3 Roti Gambang di Jakarta, Favorit Warga Lokal Sejak Dulu
Roti gambang, roti tradisional Jakarta bercita rasa manis dan rempah dengan tekstur padat, kini makin sulit ditemukan karena tidak semua toko roti masih menjualnya.
Lauw Bakery di Kebayoran Baru mempertahankan roti gambang sejak 1940, dengan varian original dan keju bercita rasa kayu manis, gula merah, serta wijen.
Tan Ek Tjoan di Cikini menawarkan roti gambang tradisional sejak 1920. Sementara Kue Gambang Nadesha di Kalideres menjual versi bulat pipih melalui marketplace dan minimarket.
Gambang merupakan salah satu roti tradisional yang masih bisa ditemukan di Jakarta. Bentuknya panjang dengan warna cokelat khas dan taburan wijen. Teksturnya cenderung padat dengan rasa manis dan aroma rempah yang khas.
Bagi warga Jakarta, roti gambang bukan sekadar camilan. Namun, memiliki cita rasa yang mengingatkan pada makanan zaman dulu. Sayangnya, keberadaan roti tradisional ini semakin sulit ditemukan karena tidak semua toko roti masih menjualnya.
Kalau kamu sedang mencari roti gambang dengan cita rasa autentik, ada beberapa tempat yang masih mempertahankan sajian klasik ini. Berikut rekomendasi roti gambang di Jakarta yang menjadi warga lokal sejak dulu.
Table of Content
1. Lauw Bakery
Potret roti gambang Lauw Bakery (instagram.com/lauwbakery_fatmawati) Lauw Bakery identik dengan logo perempuan bertopi chef. Toko roti ini mungkin tidak asing bagi kamu yang tumbuh besar di Jakarta. Lauw Bakery telah menawarkan roti gambang yang legit dan harum rempah sejak 1940.
Roti gambang original dan keju menjadi andalan pelanggan setia mereka. Cita rasa khas dari kayu manis, gula merah, dan wijen langsung terasa sejak gigitan pertama. Benar-benar membawa kenangan masa kecil kembali.
Lokasi: Jalan RS. Fatmawati Raya Nomor 42A, Gandaria Utara, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Jam operasional: Senin-Sabtu pukul 09.00-18.00 WIB.
Harga: Rp11.000-Rp28.000 per orang.
2. Roti Tan Ek Tjoan
Tan Ek Tjoan merupakan bakery legendaris asal Bogor yang telah berdiri sejak 1920. Hingga kini, roti Tan Ek Tjoan masih mudah ditemukan lewat gerobak yang ada di sejumlah lokasi, salah satunya di kawasan Cikini, Jakarta Pusat.
Jika sedang melintas di kawasan Cikini, kamu bisa mampir ke gerobak Tan Ek Tjoan yang biasanya berada di sekitar SPBU atau di depan KFC. Pilihan rotinya cukup beragam, mulai dari roti tawar, roti gambang, roti abon, hingga roti isi cokelat.
Salah satu yang wajib dicoba adalah roti gambangnya. Teksturnya lembut dan padat dengan rasa manis yang pas, serta aroma khas yang menggugah selera. Roti Tan Ek Tjoan juga dikenal menggunakan bahan berkualitas dan mempertahankan proses pembuatan secara tradisional.
Lokasi: Jalan Cikini Raya Nomor 16 16, Cikini, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat.
Jam operasional: setiap hari pukul 11.00-17.00 WIB.
Harga: Rp10.000-Rp16.000.
3. Kue Gambang Nadesha
Potret Kue Gambang Nadesha (instagram.com/kuegambangnadesha) Kue Gambang Nadesha menawarkan bentuk berbeda dari roti gambang pada umumnya. Bentuknya bulat pipih yang dibungkus per 10 keping. Kamu bisa dibeli lewat marketplace atau minimarket terdekat.
Aroma rempahnya lembut, legitnya pas, dan cocok banget untuk kamu yang menyukai camilan ringan. Roti gambang ini juga bisa dikirim ke luar kota. Jadi, cocok buat oleh-oleh khas Betawi yang praktis.
Lokasi: Jalan Perumahan Kalideres Permai Nomor 9 Blok C8 5, Kalideres, Kecamatan Kalideres, Jakarta Barat.
Jam operasional: Senin-Jumat pukul 07.00-17.00 WIB dan Sabtu pukul 07.00-16.00 WIB.
Harga: Rp10.000-Rp14.000.
Itu dia beberapa rekomendasi roti gambang di Jakarta yang bisa kamu coba. Cocok untuk kamu yang ingin bernostalgia sambil menikmati roti dengan cita rasa khas. Gimana, tertarik mencobanya?
