Gambang merupakan salah satu roti tradisional yang masih bisa ditemukan di Jakarta. Bentuknya panjang dengan warna cokelat khas dan taburan wijen. Teksturnya cenderung padat dengan rasa manis dan aroma rempah yang khas.
Bagi warga Jakarta, roti gambang bukan sekadar camilan. Namun, memiliki cita rasa yang mengingatkan pada makanan zaman dulu. Sayangnya, keberadaan roti tradisional ini semakin sulit ditemukan karena tidak semua toko roti masih menjualnya.
Kalau kamu sedang mencari roti gambang dengan cita rasa autentik, ada beberapa tempat yang masih mempertahankan sajian klasik ini. Berikut rekomendasi roti gambang di Jakarta yang menjadi warga lokal sejak dulu.