Sayur brongkos adalah makanan khas Jogja yang kuahnya berwarna hitam dan terbuat dari keluak. Rasanya perpaduan antara manis dan gurih dan isinya beragam, mulai dari tolo, telur bacem, krecek, sampai daging sapi.
Nah, untuk kamu yang belum pernah cicip sayur brongkos atau kangen sayur satu ini dan sedang ada di Jogja, bisa langsung mampir di 6 tempat makan sayur brongkos berikut. Gak cuma enak, tapi bikin puas makan!
Brongkos Handayani adalah salah satu legenda sayur brongkos di Jogja. Warung yang didirikan oleh Adiyo Utomo pada tahun 1975 ini sebelumnya hanya menjual es, tapi kemudian merambah sayur brongkos dan bisa ditemukan di sekitar Alun-alun Kidul.
Ada beberapa pilihan lauk pelengkap sayur brongkosnya seperti telur, empal, koyor, atau mau pakai semuanya juga boleh! Selain sayur brongkosnya yang istimewa, jangan lupa untuk cobain es tape juga di sini, ya!
Alamat: Jalan Gading Nomor 2, Patehan, Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta
Waktu operasional: setiap hari dari jam 08.00 - 16.00 WIB
Harga: Rp15.000,00 - Rp39.000,00
Brongkos Bu Repan berlokasi gak jauh dari Pasar Ngasem. Makanya, sangat cocok dijadikan tujuan setelah belanja atau kebetulan baru pulang jalan-jalan di Tamansari. Gak kalah melegenda dari rekomendasi sebelumnya, Warung Brongkos Bu Repan sudah berdiri sejak tahun 1973, lho!
Kuah brongkos di sini segar dan yang paling penting, keluwaknya kerasa banget. Kamu juga gak perlu khawatir, daging di sini empuk dan enak jika dipadukan dengan nasi yang masih hangat.
Alamat: Patehan, Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta
Waktu operasional: Setiap hari dari jam 06.00 - 18.00 WIB
Harga: Rp14.000,00 - Rp25.000,00
Gak banyak yang tahu lho, kalau kantin Balai Kota bisa dimasuki oleh umum. Di sana, ada Kantin Dharma Wanita yang punya menu andalan berupa sayur brongkos koyor. Soal rasa, gak usah ditanya!
Selain ada brongkos koyor, ada varian lainnya seperti brongkos telur dan brongkos tahu Oh iya, selain sayur brongkos banyak yang setuju kalau nasi ramesan di Kantin Dharma Wanita Yogya juga gak kalah lezat.
Alamat: Kantor Balaikota, Jalan Kenari Nomor 56, Muja Muju, Kecamatan Umbulharjo, Kota Yogyakarta.
Waktu operasional: Senin sampai Jumat dari jam 08.00 - 16.00 WIB
Harga: Rp6.000,00 - Rp19.000,00
Apabila rekomendasi tempat makan sayur brongkos di Jogja sebelumnya selalu buka pagi sampai sore saja, berbeda dengan Gudeg Mercon Brongkos Pasar Sentul. Warung makan tersebut bisa jadi obat laparmu saat malam.
Brongkos di sini cukup istimewa, kamu bisa padukan dengan gudeg supaya rasanya gak terlalu manis, atau dengan sambal mercon supaya rasanya balance. Gak pusing lagi deh cari kuliner tengah malam di Jogja!
Alamat: Jalan Sultan Agung Nomor 50-52, Gunungketur, Pakualaman, Kota Yogyakarta
Waktu Operasional: Setiap hari dari jam 20.00 - 01.00 WIB
Harga: Rp20.000,00-an
Brongkos Warung Ijo Mbak Prih adalah tempat singgah para pesepeda di pagi hari. Jadi jangan heran jika dari awal buka warung ini selalu ramai oleh peminat walau lokasinya lumayan jauh dari kota.
Variasi sayur brongkos yang disediakan di sini dalah sayur brongkos daging sapi dan sayur brongkos tahu tolo. Namun di sini juga kamu bisa request mau tambah sayur pare, jengkol, atau pakai lauk emping.
Alamat: Jalan Magelang KM.17, Jlegingan, Margorejo, Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman
Waktu operasional: setiap hari dari jam 06.00 - 21.00
Harga: Rp25.000,00-an
Gak jauh dari Pasar Tempel, Sleman, ada tempat makan sayur brongkos yang legendaris, namanya Brongkos Warung Ijo Bu Padmo. Kenapa disebut legendaris? Karena warung ini sudah berdiri di tahun 1950!
Begitu memasuki warung ini, akan langsung tercium aroma rempahnya yang khas. Enaknya lagi, sayur tolonya melimpah dan potongan dagingnya besar-besar.
Alamat: Jalan Magelang Nomor 12, Jlegingan, Margorejo, Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman
Waktu operasional: 10.00 - 22.00
Harga: Rp27.000,00
Duh, jadi ngiler! Banyak sih yang bilang jika sayur brongkos itu mirip rawon. Namun perlu kamu tahu bahwa kedua makanan khas Indonesia ini punya rasa yang berbeda.
Daripada penasaran, bagikan artikel ini pada teman atau orang tersayang lain dan ajak mereka untuk makan di salah satu tempat di atas.