10 Tips Makan Sukiyaki All You Can Eat untuk Pemula, biar Gak Bingung

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencari tahu informasi tentang restoran-restoran yang menyediakan menu sukiyaki dengan konsep all you can eat. Kamu bisa melihat dari akun-akun media sosial resmi dari restoran tersebut, seperti di Instagram, Facebook, TikTok, dan sebagainya.

Biasanya, di akun tersebut ada daftar harga dan durasi waktu makannya. Ada restoran yang memberlakukan waktu makan mulai dari 60, 90, hingga 120 menit. Kamu bisa menyesuaikan dengan bujet dan ketersediaan waktumu.

Setelah melihat akun-akun media sosial restorannya, kamu juga bisa membaca atau menonton ulasan pengunjung yang pernah makan sukiyaki di sana sebelumnya, terutama dari para food influencer yang terpercaya.

Dari ulasan tersebut, kamu akan tahu lebih detail tentang menu-menu apa yang disajikan (termasuk menu pendamping dan dessert), rekomendasi menu yang paling enak, perpaduan saus yang menggiurkan, tips memasak, dan informasi lainnya.

Satu hal yang penting saat memutuskan datang ke restoran berkonsep all you can eat adalah pastikan perut dalam keadaan lapar. Dengan begitu, ada banyak ruang di lambungmu untuk menampung makanan-makanan yang masuk ke perut.

Namun, lapar di sini bukan berarti belum makan sama sekali. Kamu bisa menyantap camilan ringan sebagai pengganjal perut atau makan buah terlebih dahulu sebelum datang ke restoran tersebut.

Jam makan siang, sekitar pukul 12.00-14.00 WIB, sebenarnya menjadi waktu yang tepat untuk makan all you can eat. Namun, seringkali kondisi restoran cukup ramai pada jam-jam tersebut, apalagi saat akhir pekan. Bisa-bisa kamu masuk daftar waiting list yang cukup panjang, sementara perutmu sudah keburu lapar banget.

Kalau restoran menyediakan layanan reservasi, kamu bisa memesannya beberapa hari sebelum ke sana untuk mengamankan kursi. Kamu juga wajib menyebutkan waktu kedatangan dan jumlah tamu yang akan datang bersamamu. Jangan lupa datangnya tepat waktu di hari-H, ya!

Karena berkonsep all you can eat, kamu memiliki akses tak terbatas dan boleh memesan atau mengambil semua menu yang disajikan sepuasnya. Namun, kamu juga harus bijak dan bisa mengira-ngira takaran yang bisa masuk ke perutmu.

Ambil menu yang benar-benar kamu sukai dalam jumlah sedikit, supaya nantinya kamu bisa mencoba varian lain. Misalnya, sekali ambil atau pesan untuk empat porsi, kamu bisa mencicipi aneka jamur, daging, aneka sayuran, tahu, dan sebagainya dengan ukuran dua porsi terlebih dahulu.

Begitu pula saat kamu penasaran dengan beberapa menu yang belum pernah dicoba. Kamu bisa mengambilnya sedikit terlebih dahulu. Setelah dimasak dan dicicipi, kamu bisa memutuskan untuk mengambilnya lagi atau tidak.

Bahan-bahan yang digunakan untuk isian sukiyaki memiliki tekstur yang berbeda-beda. Sebaiknya, masukkan dulu bahan-bahan yang bertekstur agak keras dan lama matangnya, seperti wortel, pokcoy (batangnya cukup keras), dan sawi putih. Kemudian, lanjutkan dengan bahan-bahan lain.

Sementara itu, irisan daging sapi dimasukkan terakhir, karena tipis dan cenderung cepat matang. Bahkan, kalau kualitas dagingnya bagus, kamu hanya perlu mencelupkannya selama kurang dari satu menit dan bisa langsung disantap.

Salah satu rahasia makan sukiyaki yang sering dilakukan orang Jepang, tapi jarang diketahui orang Indonesia adalah mencelupkan daging yang baru matang ke kocokan telur mentah. Kombinasi ini diyakini bisa menghilangkan aroma daging, menjadikannya lebih lembut, dan menambah kelezatannya.

Namun, kamu harus memastikan bahwa telur yang digunakan berkualitas bagus dan aman jika dimakan mentah. Contohnya adalah telur omega 3 dan telur-telur premium lainnya. Cobain, deh!

Perut orang Indonesia umumnya belum kenyang kalau belum makan nasi. Saat makan di restoran all you can eat, sebaiknya prinsip tersebut kamu tinggalkan untuk sementara. Nasi yang mengandung karbohidrat bisa membuat perutmu cepat kenyang dan kurang bisa menikmati menu-menu sukiyaki yang ada di sana.

Selain nasi, biasanya di restoran AYCE juga disediakan roti, mi, pasta, dan sebagainya. Alih-alih menyantap makanan berkarbohidrat tinggi, kamu bisa memperbanyak asupan protein, serat, dan lemak yang sehat. Di antaranya seperti sayuran, telur, dan daging sapi.

Meski sukiyaki yang kamu makan berisi kuah, bukan berarti kamu tidak akan kehausan, kan? Ada banyak pilihan minuman manis, dingin, dan segar yang bisa bantu menghilangkan dahagamu. Mulai dari jus buah, lemon tea, aneka minuman berkarbonasi (soda), dan masih banyak lagi yang lainnya.

Alih-alih memilih minuman-minuman manis tersebut, sebaiknya kamu minum air putih atau infused water (jika tersedia). Selain membuat membuat perut cepat kenyang, terlalu banyak minum minuman manis juga bisa menaikkan kadar gulanya dalam darah.

Sebelum meninggalkan restoran, sebaiknya pastikan bahwa makanan dan minuman yang ada di mejamu sudah habis. Hal ini sebagai bentuk tanggung jawabmu terhadap makanan yang sudah kamu ambil.

Beberapa restoran menerapkan sistem denda jika ada makanan yang tidak habis dan benar-benar dihitung per gramnya. Jangan hanya karena lapar mata, kamu jadi malah didenda, ya!

Demikian tips makan sukiyaki all you can eat untuk pemula biar gak bingung lagi. Buruan datang ke restoran AYCE yang dekat dengan tempat tinggalmu dan rasakan pengalaman makan seru di sana bareng sahabat!