Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
11 Tips Membuat Kkwabaegi, Donat Kepang Populer di Korea
Donat kepang kkwabaegi (pixabay.com/นิธิ วีระสันติ)
Kkwabaegi atau twisted donut merupakan hidangan unik yang terkenal di Korea Selatan. Donat ini memiliki bentuk serupa simpul yang diperkaya dengan tekstur lembut dan chewy. Belum lagi bagian luar kkwabaegi dibalur menggunakan gula dan kayu manis yang membuat rasanya semakin intens.
Dalam pembuatan kkwabaegi, kamu bisa menerapkan cara yang sama seperti membuat donat biasa. Tetapi ada beberapa tips membuat kkwabaegi atau donat Korea agar menjadi lebih enak, seperti diinformasikan melalui sebelas tips berikut ini.
1. Gunakan bread flour atau tepung khusus membuat donat untuk mendapatkan tekstur yang lebih empuk dan lembut pada kkwabaegi
ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Felicity Tai)
2. Tambahkan tepung lain untuk memberikan kekenyalan pada donat. Misalnya tepung tapioka atau bisa juga ditambah tepung beras
Editorial Team
EditorDebby Utomo
Follow Us