Hampir tak ada orang yang tak mengenal buah bernama mangga. Buah mangga sangat terkenal di Indonesia dan memiliki beragam varietasnya tersendiri. Bahkan, ada suatu waktu yang disebut dengan musim mangga. Namun, sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara memilih mangga yang matang?
Untuk kamu yang belum mengetahui, berikut lima daftarnya.
Saat kamu membeli mangga, biasanya masih ada yang memiliki pucuk batang atau pun juga disebut tangkai. Bagian ini dapat menjadi indikasi kematangan yang perlu kamu perhatikan. Mangga yang matang akan memiliki sedikit sekali beta pada tangkainya. Sementara, mangga mentah akan memiliki banyak beta dan terlihat seperti baru saja digunting.
Dari aromanya sana sebenarnya sudah dapat membedakan mana mangga matang dan mana mangga yang masih mentah. Biasanya, mangga yang sudah matang dari pohon akan cenderung beraroma harum yang khas. Namun, mangga yang matang hasil dari penyimpanan akan berkurang aroma harumnya.
Kamu dapat memerhatikan bagus ketebalan kulit atau bahkan warnanya untuk menentukan apakah mangga telah matang atau belum. Mangga yang sudah matang akan cenderung memiliki kulit yang tipis. Sementara, untuk warnanya justru ada yang berwarna hijau sangat pekat, kemerahan, atau kekuningan.
Sebenarnya mangga memiliki bentuk yang relatif berubah apabila sudah matang. Biasanya mangga mentah akan cenderung gepeng bila dibandingkan mangga matang yang sedikit bulat. Namun, hal ini sulit dijadikan patokan karena setiap jenis mangga yang berbeda-beda.
Tak sulit membedakan mangga matang berdasarkan teksturnya. Biasanya mangga yang telah matang memiliki tekstur yang cenderung lembut dengan biji yang keras dan berserabut. Sementara, mangga mentah justru memiliki daging yang keras dengan biji sedikit lunak dan tak berserabut.
Nah, aneka tips memilih mangga di atas semoga dapat memberikan informasi agar kamu jangan sampai salah memilih mangga matang. Sangat mudah, bukan?