5 Kreasi Olahan Makanan Berbahan Mangga Muda, Kecut tapi Segar!
Mangga merupakan buah yang sangat populer di Indonesia. Meski lebih umum dikonsumsi saat sudah matang, namun mangga muda yang masih bercita rasa masam juga sangat digemari oleh sebagian orang.
Lalu, kira-kira seperti apa menu yang bisa diolah dengan bahan mangga muda? Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja menunya, berikut lima daftarnya.
1. Raw mango cucumber salad with roasted peanuts
Siapa yang gemar mengonsumsi makanan sehat seperti salad? Jika kamu salah satunya, maka jangan lewatkan menu unik dan segar yang satu ini. Salad ini merupakan kombinasi dari potongan timun dan mangga muda. Selain itu, ada pula kacang tanah panggang yang akan menambah cita rasanya.
2. Raw mango sambar
Tak kalah lezat menu bercita rasa unik khas India yang terbuat dari mangga muda. Olahan berwarna kuning oranye ini tak kalah unik dengan cita rasanya yang kaya akan rempah. Selain itu, tekstur dari mangga muda juga sangat memanjakan lidah.
3. Raw mango cupcakes
Siapa yang tak tergoda untuk mencoba olahan cupcakes yang satu ini? Menu cupcakes ini tak biasa, sebab menggunakan mangga muda sebagai bahannya. Perpaduan cita rasa manis dan segar berpadu menjadi satu.
4. Raw mango yoghurt curry
Pernah kah kamu mencoba olahan kari? Biasanya kari memiliki cita rasa yang sangat khas akan rempah. Namun, untuk menu ini ada sedikit hal yang berbeda. Menu kari ini menggunakan yoghurt dan mangga muda sebagai salah satu bahannya. Cita rasa yang tak biasa dari menu ini tentu menjadi hal yang menarik untuk dicicipi.
5. Raw mango pickles
Acar merupakan olahan yang sudah sangat familier dengan masyarakat Indonesia. Namun, ada menu acar tak biasa yang menggunakan potongan mangga muda sebagai bahannya. Tak hanya itu saja, cita rasa dari menu acar ini juga sangat khas dan berbeda dengan sensasi pedas dan asamnya.
Nah, itulah beberapa kreasi olahan berbahan mangga muda yang dapat kamu cicipi. Tertarik mencoba yang mana nih?
