10 Tips Menyimpan Makanan Saat Dibawa Mudik, biar Gak Gampang Basi
Saat Lebaran, orang-orang yang mudik biasanya kesulitan menyimpan makanan. Alhasil, makanan bisa basi di tengah perjalanan, dan tidak bisa dikonsumsi lagi.
Nah, biar gak zonk seperti itu, kamu bisa menerapkan tips menyimpan makanan selama perjalanan mudik. Simak ya!
1. Bawalah cooler berukuran kecil kalau makanan yang dibawa tidak terlalu banyak. Selain mudah dibawa, juga tidak perlu banyak tempat
2. Pilihlah cooler yang punya saluran pembuangan di bagian bawahnya. Gunanya untuk membuang air dari es yang mencair
3. Ada baiknya membawa dua cooler, yakni untuk makanan dan minuman. Hal ini dilakukan supaya bau makanan tidak tercampur dengan minuman
4. Tambahkan es berbentuk balok yang dimasukkan ke dalam wadah tersendiri. Setelah itu, taruh es tersebut ke dalam cooler supaya dingin lebih lama
5. Gunakan wadah makanan yang tertutup rapat, supaya udara yang bikin makanan cepat basi tidak gampang masuk
6. Saat mengambil makanan, pastikan segera menutup wadahnya supaya udara tidak masuk
7. Susun wadah makanan dengan urutan: paling atas makanan yang sering dikonsumsi. Sedangkan, paling bawah: makanan yang jarang dikonsumsi
8. Makanan yang mengandung susu dan daging harus disimpan di atas es batu, supaya bisa tahan lebih lama
9. Untuk menjaganya tetap kering, masukkan makanan ke dalam kantong plastik yang punya zip-lock
10. Pilih makanan yang paling segar, biar tidak mudah basi saat dibawa mudik. Misalnya beli buah-buahan segar langsung di pasar
Itulah beberapa tips membawa makanan selama mudik supaya tetap awet dan kualitasnya terjaga. Selamat mudik!
