5 Fakta Menarik Seputar Risotto yang Unik, Gak Cuma Enak
thugkitchen.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Risotto merupakan sejenis makanan khas Italia Utara yang sudah cukup populer dan mendunia. Sekilas makanan ini tampak seperti bubur dengan keunikan dan konsistensinya. Berbagai komponen juga banyak dibutuhkan guna menghasilkan cita rasa yang sempurna dan pas untuk hidangan yang satu ini. Dibalik cita rasanya, sudahkah kamu mengetahui fakta menarik seputar risotto?
Untuk kamu yang penasaran mengenai fakta menarik seputar risotto yang lezat untuk diulas, simak yuk apa aja!
1. Makanan pembuka
chowhound.comSeringkali banyak orang yang keliru dengan menganggap bahwa risotto merupakan makanan utama karena komponen beras didalamnya, pada untuk di negara aslinya yaitu Italia ternyata risotto merupakan hidangan pembuka yang disantap sebelum hidangan utama. Meskipun terdapat komponen beras, tetapi tidak jaminan bahwa suatu makanan merupakan kedalam hidangan utama.
2. Hidangan yang ramah untuk vegetarian
thevegancorner.comTerdapa beberapa varian risotto yang menawarkan sensasi berbeda untuk para vegetarian yang ingin mengonsumsinya. Meski pada umumnya terdapat komponen ayam maupun daging didalamnya, namun ternyata varian vegan juga tersedia untuk para vegetarian yang ingin menikmatinya sehingga makanan ini dianggap salah satu yang cukup ramah terhadap semua kalangan.
3. Sekilas mirip bubur
seriouseats.comEditor’s picks
Bagi kita mungkin risotto memiliki tekstur yang agak kental dan sekilas mirip seperti bubur ayam. Satu hal yang membuat beras dari risotto tampak kental seperti bubur adalah karena proses pemasakannya yang diolah bersama kaldu. Beberapa diantaranya juga menggunakan krim sehingga konsistensinya menjadi lebih kental dan creamy.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Pasta, Makanan Favorit Orang Italia yang Mendunia
4. Gunakan beras pulen bagi orang Indonesia yang ingin membuat risotto
timeinc.netKamu ingin membuat risotto di rumah? Jangan khawatir, kamu bisa membuatnya sendiri dengan beberapa catatan. Salah satunya adalah dengan memilih beras dengan jenis pulen sehingga nantinya saat dioleh akan mampu meresap air, namun juga mampu melepaskan kandungan patinya. Tentu saja tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan konsistensi lengket khas risotto.
5. Aneka varian dari risotto
barbandol.co.ukSeperti halnya jenis makanan lain yang memiliki berbagai jenis varian lezat yang disuguhkan, begitu pula risotto. Salah satu yang menarik adalah jenis risotto yang diolah dengan menggunakan tinta cumi-cumi sebagai pewarna alaminya. Meski berwarna gelap, tapi justru tidak mengurangi cita rasa lezat dan creamy dari hidangan ini.
Nah, 5 fakta menarik seputar risotto diatas dapat menjadi informasi bagi kamu agar semakin mengenal jenis makanan yang satu ini. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: 9 Tempat Bersejarah di Terracina Italia yang Seru untuk Dijelajahi
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
