5 Tips Memilih Kubis yang Masih Segar, Cek Warnanya!
ilustrasi kubis (unsplash.com/@eprouzet)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kubis mungkin merupakan jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi untukmu. Sebab, memang keberadaannya kerap diolah menjadi berbagai olahan lezat. Biasanya kubis cukup sering diolah menjadi aneka menu sup atau lalapan, karena memang cita rasanya yang lezat saat dinikmati.
Tentu saja dalam pengolahan kubis harus memperhatikan banyak hal terlebih dahulu, termasuk salah satunya adalah pada saat memilih kubis nantinya. Ada baiknya jika kamu memilih kubis dengan memperhatikan lima tips penting berikut ini. Jadi, tak akan kecewa saat mengolahnya nanti.
1. Pilih kubis dengan warna hijau segar
ilustrasi kubis (unsplash.com/@shelleypauls)Kubis yang sering ditemukan di pasaran memang memiliki kombinasi warna antara putih dan hijau segar. Alhasil, memperhatikan warna menjadi hal penting untuk diperhatikan. Salah satunya adalah dengan memastikan bahwa warna yang terlihat pada kubis memang tampak cerah.
Jangan memilih kubis yang dari warnanya saja sudah terlihat kusam atau bahkan tak segar lagi. Sebab, itu menjadi tanda bahwa kondisinya sudah tidak bagus. Biasanya kubis akan mengalami perubahan warna apabila disimpan terlalu lama, sehingga ada baiknya tak perlu dipilih.
2. Kubis sebaiknya berukuran besar
ilustrasi kubis (unsplash.com/@dancristianpaduret)Memilih kubis untuk olahan masakmu nanti sebaiknya dapat memprioritaskan kubis dengan ukuran yang lebih besar. Biasanya kubis yang ukurannya besar memiliki kualitas yang jauh lebih bagus dan lezat saat dikonsumsi nanti, sehingga tak boleh dilewatkan begitu saja.
Jangan sampai justru memilih kubis yang ukurannya terlalu kecil karena bisa jadi kualitasnya juga tidak bagus, sehingga perlu benar-benar diperhatikan. Selain itu, dengan memilih kubis yang berukuran besar bisa membuatmu memperoleh lebih banyak bahan untuk diolah nanti.
3. Bagian daunnya masih tampak segar dan kokoh
Editor’s picks
ilustrasi kubis (unsplash.com/@clintmckoy)Pada saat membeli kubis tentu kamu perlu benar-benar memperhatikan bagian kulitnya secara seksama, sehingga bisa melihat kualitas dan kesegarannya. Sangat penting untuk memastikan bahwa lapisan kulit pada kubis masih dalam kondisi segar, yaitu ditandai dengan teksturnya yang masih kokoh.
Sebaiknya hindari kubis yang bagian lapisan daunnya sudah tampak layu atau bahkan berair, sebab menandakan bahwa kualitasnya sudah tak bagus. Pastikan teksturnya kokoh dan terdengar renyah saat kamu potong, sehingga memang kondisinya masih segar untuk diolah nanti.
4. Hindari kubis yang permukaannya sudah berlubang atau tergores
ilustrasi kubis (unsplash.com/@golfisara)Mudah saja untuk melihat kualitas yang dimiliki kubis melalui permukaan yang dimilikinya, sehingga kamu bisa menebak apakah kualitasnya memang bagus atau pun tidak. Idealnya kubis yang baik memang memiliki permukaan yang mulus dan tidak terdapat masalah apa pun.
Justru hindari kubis dengan permukaan yang tampak berbintik, berlubang, hingga terdapat goresan karena bisa jadi sudah ada hama yang masuk ke dalamnya. Hal ini penting untuk diperhatikan agar kondisi kubis benar-benar terjaga dengan baik, sehingga saat dikonsumsi pun tak terasa zonk.
5. Setiap lapisan kubis masih menempel sempurna
ilustrasi kubis (unsplash.com/@hjkp)Jika diperhatikan memang kubis merupakan tanaman yang terdiri dari lapisan per lapisan daun yang menutupi bagian batang utamanya. Kamu dapat melihat setiap lapisan yang ada pada kubis untuk memastikan kualitas yang dimiliki tanaman ini, sehingga tidak akan sampai keliru.
Biasanya kubis yang berkualitas memiliki bagian lapisan yang seolah saling menempel dengan baik dan tidak mudah teracak-acak. Justru kamu harus berhati-hati dengan kubis yang bagian lapisannya tak menempel sempurna, sebab dikhawatirkan kualitasnya sudah tak bagus lagi.
Memperhatikan kualitas kubis dengan seksama menjadi hal penting sebelum membelinya. Kamu harus cermat dalam memilih kubis agar tak sampai keliru dan dapat memperoleh hasil olahan yang lezat. Jangan sampai salah pilih!
Baca Juga: 5 Tips Memilih Selada yang Berkualitas, Pastikan Kesegarannya Juga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
