10 Varian Cake Khas Austria, Cocok untuk Teman Minum Kopi
Menikmati secangkir kopi di saat santai menjadi sesuatu yang menyenangkan. Namun, semua belum lengkap kalau gak didampinggi kudapan atau camilan. Ada beberapa kudapan yang bisa disajikan, seperti pisang goreng dan roti manis.
Namun, jika kamu ingin sesuatu yang berbeda, kenapa tak mencoba beberapa cake dari Austria ini. Cake berikut ini memiliki rasa dan tekstur yang beragam. Begitu pula dengan tampilannya yang menarik. Simak daftarnya berikut ini, yuk!
1. Cremeschnitte adalah kue krim custard yang dibuat dari perpaduan dua masakan di kekaisaran Austro-Hongaria
2. Cake klasik, sachertorte, diberi lapisan tipis berupa selai aprikot dan cokelat. Sangat cocok dinikmati dengan krim kocok, lho
3. Linzer torte terdiri dari kulit pastry renyah dengan isian selai redcurrant dan selai raspberry. Cake ini sering dikonsumsi saat Hari Natal
4. Topfentorte adalah cheesecake khas Austria dengan topfen atau keju quark sebagai bahan utamanya. Wah, rasanya gurih dan lembut, nih
5. Punschkrapfen merupakan kue kombinasi dari sponge cake, nougat, dan selai yang dilapisi fondant dan cokelat. Bakal lumer dalam sekali gigitan, nih
6. Reindling merupakan cake dari Carinthia dengan cita rasa manis. Isiannya berupa kismis, kayu manis, atau kacang tanah
7. Memadukan meringue dan spons genoise yang diisi krim kocok dan selai cranberry, kardinalschnitte makin nikmat ditaburi gula putih
8. Spanische windtorte terdiri dari lapisan meringue yang dipadukan dengan whipped cream. Kadang ditambah berbagai jenis buah beri
9. Prugeltorte merupakan varian dari spit cake. Kue ini biasa ditemukan saat pernikahan, Hari Natal, dan acara spesial lainnya
10. Nuss schnitten memiliki dua lapisan adonan, yakni adonan dasar kacang dan meringue putih. Bagian atas diolesi selai dan whipped cream
Ternyata, Austria memiliki banyak varian cake yang bisa dinikmati. Tak hanya cocok untuk dinikmati dengan kopi, cake ini juga cocok untuk sajian pertemuan, pesta, atau arisan. Cake mana yang paling ingin kamu coba duluan?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
