VIDEO: Resep Dorayaki Doraemon ala Ibu Nobita, Yummy Banget!
Dorayaki adalah bukti seberapa besarnya pengaruh kartun Doraemon terhadap penyebaran budaya dan kuliner Jepang. Keberadaan dessert ini selalu mencuri perhatian di setiap episode Nobita dan kawan-kawan.
Kegilaan Doraemon terhadap dorayaki membuat para penontonnya ikut tergerak untuk mencicipi pancake berisi kacang merah itu. Selain lezat, dorayaki juga dikenal kaya protein dan lemak nabati yang baik bagi tubuh.
Penasaran seperti apa cara membuat pancake Jepang tersebut? Simak resep dorayaki doraemon ala Ibu Nobita berikut ini!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Untuk bahan, dorayaki tidak memerlukan begitu banyak persiapan kok.
- 1 1/4 tepung terigu
- 1 sendok teh baking soda
- 2 telur
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 3/4 gelas susu
2. Ikuti langkah-langkah ini demi menghasilkan dorayaki yang setara dengan buatan ibu Nobita
1. Campur tepung dan baking soda dalam satu wadah.
2. Kemudian siapkan wadah lain untuk telur, gula dan madu. Aduk hingga rata.
3. Masukkan susu ke dalam adonan telur yang telah menyatu.
4. Kemudian gabungkan adonan jadi satu secara perlahan. Kembali aduk hingga rata layaknya adonan pancake.
5. Isian dorayaki disebut anko. Anko dibuat dengan tiga gelas air, dua gelas kacang merah, dan satu gelas gula pasir. Masak pada suhu mendidih. Aduk hingga halus dan lembut.
6. Panaskan wajan dengan mentega, lalu lap sebelum menuangkan adonan.
7. Panggang sekitar 1-2 menit hingga berubah warna.
8. Segera angkat adonan saat warnanya telah kecokelatan.
9. Isi dorayaki dengan anko yang telah dingin.
10. Tumpuk dengan dorayaki berikutnya, buat menjadi satu.
11. Bungkus dengan plastik untuk membuat cetakan dorayaki menyatu dengan anko.
12. Tekan pada tiap sisinya.
Nah, dorayaki buatanmu siap dinikmati bersama orang tercinta.
3. Simak video memasaknya berikut ini
Bahan yang diperlukan sangat mudah diperoleh di Indonesia, kan? Jadi kapan kamu mempraktikkannya? Enak buat sarapan dan teman ngeteh, lho.
