Mungkin sebagian dari kamu belum tahu kalau tumbuhan-tumbuhan berikut ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Pastinya olahannya gak kalah enak dengan makanan lainnya.
Hal penting lainnya adalah tumbuhan-tumbuhan ini tumbuh subur di Indonesia. Kamu akan sangat mudah untuk mendapatkannya. Intip yuk tumbuhan apa saja.
Siapa yang tidak tahu pohon yang satu ini. Buahnya jadi konsumsi sehari-hari orang Indonesia. Ternyata batang pisang juga bisa dimakan, lho. Di daerah tertentu, seperti di Bali dan Lombok, makanan dari batang pisang sangat populer. Batang pisang biasanya diolah menjadi sayur dengan kuah santan.
Nah, kalau pohon yang satu ini juga gak kalah populer di Indonesia. Pohon kelapa memang berguna banget, dari daun sampai akarnya. Pohonnya juga bisa dimakan, lho. Bagian atas dari batang kelapa bisa diolah menjadi sayur. Rasanya unik, tapi enak.
Bagian yang bisa dimakan dari pohon bambu adalah tunas mudanya. Dibuat sayur dengan kuah santan atau jadi sayur bening juga enak banget. Sudah pernah coba?
Tumbuhan hijau ini banyak tumbuh di kebun atau dalam hutan. Di daerah-daerah tertentu, pakis sudah menjadi sayuran yang populer. Sayur hijau ini bisa ditumis, dioseng, diurap atau dibuat sayur dengan kuah. Kamu juga bisa mencampurnya dengan bahan makanan lainnya, pasti jadi lebih enak.
Apa di antara kalian sudah pernah makan daun turi? Kalau belum cobain deh. Biasanya daun turi dibuat sayur bening dengan kacang panjang atau sayuran hijau lainnya. Rasanya segar dan cocok banget buat kamu yang gak suka makanan berbumbu.
Kelor juga enak dibuat menjadi sayur. Biasanya dimasak menjadi sayur bening, rasanya pun segar. Sayuran ini bisa disandingkan dengan ikan asin dan sambel, dijamin kamu bakalan lahap banget makannya.
Coba perhatikan halaman rumah kamu dengan seksama. Jangan-jangan antanan banyak di sana. Tanaman menjalar ini juga enak dimakan, biasanya dijadikan urap bersama sayuran lainnya. Ternyata antanan juga berkhasiat sebagai obat.
Inilah tanaman yang namanya salintrong. Biasanya tanaman ini tumbuh liar di halaman rumah atau di kebun-kebun, dan ternyata bisa dimakan. Salintrong dibuat urap atau dioseng enak.
Nah, ini favoritnya orang Surabaya! Daun semanggi bisa kamu temui di berbagai tempat, lengkap dengan sausnya dan krupuknya yang super besar itu.
Tumbuhan Indonesia memang gak ada matinya ya, semua bisa kamu olah menjadi makanan yang enak. Selamat mencoba.