Resep Kue Hunkwe Jagung Greentea, Tradisional Naik Kelas!

2. Membuat adonan lapisan putih 

ilustrasi membuat adonan lapisan putih (twitter.com/ami.)

Langkah pertama siapkan semua bahan yang diperlukan. Kemudian ambil wadah, lalu masukkan tepung hunkwe, santan, dan agar-agar plain.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan gula pasir, vanili dan sejumput garam. Setelah itu, masukkan jagung manis yang telah direbus, lalu masak hingga mendidih dan mengental.

3. Membuat adonan lapisan hijau 

ilustrasi membuat adonan lapisan hijau (instagram.com/cikgugarang.cg)

Selanjutnya siapkan wadah, kemudian masukkan tepung hunkwe, agar-agar plain, santan, dan bubuk greentea. Setelah itu, aduk hingga semuanya tercampur merata.

Berikutnya, masukkan sejumput garam, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan meletup-letup, kemudian setelah mengental matikan apinya.

Baca Juga: Resep Kue Hunkwe Nangka, Manis dan Lembutnya Bikin Ketagihan!

4. Menuangkan adonan ke dalam cetakan 

ilustrasi adonan kue di cetakan (unsplash.com/Christina Branco)

Langkah selanjutnya, siapkan cetakan dari bahan aluminium foil. Kemudian ambil secukupnya adonan putih, lalu tuangkan hingga setengah isi cetakan.

Berikutnya, ambil secukupnya adonan hijau atau adonan greentea, lalu tuangkan di atas adonan putih. Lakukan hingga semua adonan habis.

5. Sajikan saat masih dingin 

kue hunkwe jagung greentea (instagram.com/cemilanmaniz)

Selanjutnya, dinginkan terlebih dahulu adonan dalam suhu ruangan. Setelah itu, simpan dalam kulkas agar lebih dingin. Terakhir, angkat dan keluarkan dari cetakan. Kemudian, tata dalam piring dan sajikan dalam keadaan dingin.

Resep kue hunkwe jagung greentea ini memang sederhana, namun rasanya mantap! Sangat cocok dijadikan camilan untuk bersantai, atau sekadar minum teh bersama keluarga. Selamat mencoba di dapur, ya.

Baca Juga: 10 Makanan dari Tepung Hunkwe yang Mudah Dibuat, Bikin Nagih!