5 Kreasi Kue Sagu untuk Perayaan Idulfitri, Biar Gak Boros Beli

Bahan:

• 100 gram margarin
• 50 gram mentega tawar
• 100 gram gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 50 gram santan kental instan
• 75 gram kelapa kering, blender
• 250 gram tepung sagu, sangrai
• 10 menit dengan api kecil
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar, gula halus, dan garam selama 1 menit di kecepatan sedang. Tambahkan telur dan santan kental instan, kocok rata.
2. Setelah rata, masukkan kelapa kering, aduk rata. Terakhir, tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam piping bag, beri spuit di bagian ujungnya. Selanjutnya, semprotkan adonan di atas loyang yang telah dioles margarin. Lakukan sampai selesai, sisihkan.
4. Masukkan ke dalam oven, nyalakan di suhu 140 derajat Celsius dengan metode api bawah. Panggang selama 30 menit sampai matang. Matikan oven, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 70 gram gula halus
• 75 gram keju parut
• 1 butir kuning telur
• 50 gram margarin
• 50 gram butter
• 30 ml santan instant

Taburan:

• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung sagu dan daun pandan ke dalam wajan, sangrai sampai kering. Matikan api, angkat dan tiriskan. Biarkan uap panasnya menghilang, lalu ayak. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, di dalam wadah kocok margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang selama 2 menit. Masukkan telur, mixer rata lalu tambahkan santan dan mixer rata. Matikan mixer.
3. Terakhir, masukkan keju parut dan tepung sagu. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata, sisihkan. Tuang adonan ke dalam piping bag, beri spuit di bagian ujungnya.
4. Semprotkan di atas loyang yang telah diolesi margarin, lakukan sampai selesai. Beri taburan keju parut di atasnya. Masukkan ke dalam oven, nyalakan di suhu 140 derajat Celsius dengan metode api atas bawah. Panggang selama 25 menit sampai matang. Siap disajikan.

re-state://background_color_rgba(0, 0, 0, 0),font_color_rgb(20, 23, 26),italic,orderedList,justifyLeft

Bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 2 lembar daun pandan
• 75 gram butter
• 75 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt pasta mocca
• Choco chips sesuai selera

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan dengan api sedang hingga mengering. Matikan api, angkat dan tiriskan. Biarkan suhu panasnya mengurai, sisihkan.
2. Siapkan wadah, di dalam wadah kocok butter, margarin, dan gula halus sampai lembut serta setengah mengembang. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, kocok sampai rata. Lalu, beri pasta mocca, kocok rata.
3. Campur cokelat bubuk ke dalam tepung sagu yang telah disangrai, aduk rata lalu ayak. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, aduk sampai rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam piping bag, beri spuit dibagian ujung piping bag. Semprotkan adonan di atas loyang, lakukan sampai adonan habis. Beri choco chips diatasnya.
5. Panggang adonan ke dalam oven di suhu 130 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang. Matikan oven, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bahan:

• 300 gram tepung tapioka
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 150 gram margarin
• 50 gran santan instan
• 100 gram keju cheddar, parut halus
• 1 sdt pasta pandan
• Keju parut secukupnya buat taburan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan gula halus dan margarin, mikser dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Matikan mikser.
2. Tambahkan kuning telur, santan, keju cheddar parut, dan pasta pandan, kocok rata. Matikan mikser, aduk rata. Masukkan tepung tapioka, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam piping bag, beri spuit bagian di bagian ujungnya. Semprotkan di atas loyang yang telah diolesi margarin, lakukan sampai selesai. Beri taburan keju parut di atasnya.
4. Masukkan ke dalam oven, nyalakan di suhu 170 derajat Celsius dengan metode api bawah. Panggang selama 30 menit sampai matang. Siap disajikan.

Bahan 1:

• 160 gram tepung sagu
• 3 lembar daun pandan, simpulkan
• 10 gram susu bubuk

Bahan 2:

• 100 gram butter
• 50 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt garam
• 25 ml santan kental
• 3 sdm kopi bubuk
• 3 tetes pasta cokelat

Bahan lain:

• 1 butir kuning telur
• Choco chips untuk topping

Cara membuat:

1. Masukkan tepung sagu dan daun pandan ke dalam wajan, sangrai dengan api sedang sampai mengeluarkan aroma harum. Matikan api, angkat dan tiriskan.
2. Di dalam wadah, kocok butter, margarin, gula halus, vanila bubuk, garam, santan kental, kopi bubuk, dan pasta coklat hingga pucat dan halus. Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga lembut.
3. Setelah lembut, matikan mikser lalu tambahkan kuning telur, aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam piping bag, di bagian ujungnya diberi spuit. Semprotkan di atas loyang yang sudah dioles mentega. Beri choco chips. Panggang ke dalam oven di suhu 160 derajat Celsius hingga matang. Siap disajikan.

Sederet lima kreasi kue sagu di atas worth it banget, lho disuguhkan sebagai koleksi kue kering di hari Idulfitri nanti. Tunggu apalagi, yuk persiapkan bahan-bahannya biar gak terkesan mendadak. Selamat mencoba!