Granola merupakan biji oat yang diolah dengan cara dikeringkan dan dipanggang agar menghasilkan tekstur garing yang lezat. Untuk mendapatkan cita rasa yang melekat di lidah, mengolah granola dengan bahan-bahan kue menjadi cookies (kukis) renyah adalah salah satu pilihan yang tepat.
Bagimu yang tertarik mengolah granola menjadi aneka kukis untuk camilan di waktu santai, yuk, simak lima aneka kukis di bawah ini!
Chocolate chip adalah satu bahan yang sering digunakan untuk menambah cita rasa legit pada adonan kukis. Tak terkecuali sajian kukis granola satu ini. Taburan cokelat yang berpadu dengan gurihnya granola menciptakan kukis yang memikat lidah.
Gula pasir dan mentega dicampur, lalu ditambahkan tepung terigu, baking soda, sedikit garam, granola, dan chocolate chip. Nantinya adonan itu akan menjadi adonan kukis yang siap kamu cetak di atas loyang beralaskan baking sheet. Panggang beberapa menit sampai mengeluarkan wangi yang lezat.
Maple brown sugar merupakan pemanis yang sering digunakan pada adonan kukis agar menghasilkan rasa legit yang memikat lidah. Berbeda dengan brown sugar, tingkatan rasa manis pada maple brown sugar lebih tinggi, sehingga cocok dicampurkan pada bahan-bahan kukis untuk si pecinta kudapan manis.
Apalagi rasa manis dari maple brown sugar berpadu dengan tekstur kukis yang renyah. Kelezatan kukis granola satu ini sayang untuk dilewatkan. Campuran adonan kukis yang terdiri dari maple brown sugar, mentega, tepung terigu, taburan garam, dan baking soda yang sudah dicampur rata, hanya perlu dipanggang beberapa menit untuk mendapatkan kukis renyah yang legit.
Jika ingin menambahkan rasa gurih pada kukis granola, peanut butter atau selai kacang adalah bahan yang tepat untuk menemani tekstur garing pada granola. Agar rasanya makin kaya, lelehan cokelat yang manis bisa ditambahkan untuk menamani rasa gurih pada selai kacang.
Cukup mencampurkan mentega, gula pasir, selai kacang, lelehan cokelat, granola, tepung terigu, baking soda, taburan garam secukupnya menjadi satu, lalu panggang beberapa menit sampai wangi gurih dan manis kukis menguar. Saat menikmati kukis granola satu ini, segelas susu atau kopi hangat direkomendasikan untuk melengkapi kelezatannya.
Tak hanya punya rasa legit, menambahkan cincangan dark chocolate pada adonan kukis granola dapat menghasilkan sensasi pahit yang nikmat. Bikin kukis granola lebih memikat lidah dengan perpaduan rasa legit dan pahit yang lezat.
Sensasi cincangan dark chocolate yang meleleh di setiap gigitan inilah yang bikin dark chocolate chunk granola cookies terasa lebih istimewa. Hanya dengan mencampukan granola dengan mentega, tepung terigu, gula pasir, baking soda, cincangan dark chocolate, taburan garam menjadi satu dan memanggangnya hingga matang, kamu sudah bisa menikmati kelezatan kukis granola satu ini.
Bluberi kering yang punya tekstur kenyal dengan rasa manis adalah bahan yang cocok menemani tekstur renyah dari granola. Bersama bahan-bahan pendukung lainnya, blueberry granola cookies yang renyah sekaligus legit ini bisa buat waktu santaimu terasa lebih istimewa.
Bahan-bahan yang bisa kamu campurkan dengan bluberi kering dan granola adalah cincangan kacang pecan, daging kelapa yang dikeringkan, mentega, gula pasir, garam, dan kocokan putih telur. Campur semua bahan lalu bentuk bulat dan panggang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dengan wangi yang menggiurkan.
Agar aneka kukis granola yang lezat di atas bertahan lebih lama, kamu bisa menyimpannya di toples kedap udara. Waktu bersantai yang ditemani kukis legit dan renyah dari granola, dijamin buat suasana hati makin senang.