Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Langkah Membuat Selai Nanas yang Legit dan Harum, Favorit Kamu?
istockphoto.com
Citarasanya yang asam lagi manis, tekstur yang legit, dan aroma yang khas membuat selai ini menjadi salah satu primadona dalam dunia pastry. Hidangan kue kering pun semakin sedap ketika dipadukan dengan selai nanas. Usut punya usut, mengolah nanas menjadi selai ternyata tak terlampau sulit, lho. Yuk, simak panduan berikut!
1. Gunakan jenis nanas yang memang cocok untuk diolah menjadi selai
manusmenu.com
Tak semua jenis nanas cocok untuk diolah menjadi selai. Oleh sebab itu, pilihlah nanas yang manis, tak terlalu berair, tingkat kematangannya sedang supaya daging buahnya masih renyah, berwarna kuning tua, dan tampak ranum supaya aroma khasnya lebih terasa.
Misalnya, nanas Bogor, nanas Palembang, nanas Blitar, ataupun nanas madu. Sebaliknya, hindari menggunakan nanas Subang sebab kandungan airnya terlampau banyak.
2. Kupas, bersihkan, lumuri garam, parut dengan parutan keju yang tajam
Editorial Team
EditorRahmadila Eka Putri
Follow Us