Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Olahan Ayam Khas Berbagai Daerah di Indonesia, Dikenal Menu Terlezat
lawar ayam (Instagram.com/eatbalieat)
Mencari inspirasi menu makanan Indonesia tentu banyak beraneka ragam. Sebut saja ingin membuat menu olahan ayam. Jangan hanya digoreng saja, melalui menu olahan ayam yang ada di berbagai daerah Indonesia dapat dicoba sebagai menu resep baru dirumah.
Pastinya ada banyak olahan ayam yang berbeda di setiap daerahnya masing-masing. Nah, kali ini IDN Times ingin memberikan sedikit contoh resep olahan ayam khas nusantara yang bisa dicoba, nih di bawah ini.
1. Ayam kesrut dari Banyuwangi
ayam kesrut (Instagram.com/srengengewetan)
Bahan:
- 500 gram ayam
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar
- 2 buah tomat
- 8 buah belimbing wuluh
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan potongan ayam. Setelah itu rebus ayam hingga mendidih;
- Rebus juga cabai rawit, cabai merah besar, tomat, dan bawang merah. Kemudian ulek sampai halus;
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, dan juga tambahkan irisan belimbing wuluh;
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata.
2. Ayam nasu palekko dari Makassar
Editorial Team
EditorGebialya
Follow Us