5 Olahan Karamel Lezat yang Akan Membuat Lidah Ketagihan, Kamu Mau?
Karamel adalah salah satu pemanis buatan yang terbuat dari gula-gula yang terbentuk melalui proses karamelisasi. Warna yang dihasilkan dari proses karamelisasi adalah cokelat kegelapan yang memiliki konsistensi cukup kental dan lengket. Pemanis satu ini biasa dijadikan sebagai bahan pembuatan kue, puding, krim, ataupun hidangan custard. Rasa yang dihasilkan tentu manis seperti gula cair pada umumnya, hal ini lah yang menjadikan karamel sebagai primadona setiap orang dari berbagai penjuru dunia untuk menggunakannya sebagai salah satu bahan makanan yang alami dan lezat.
Untuk kamu yang ingin mencicipi berbagai olahan lezat yang menggunakan karamel sebagai bahan pemanisnya, 5 hidangan ini bisa kamu coba dirumah untuk menjadi referensi menikmati olahan karamel dengan sensasi yang berbeda. Intip yuk apa saja!
1. Puding karamel
Olahan puding dengan Menggunakan karamel mungkin sudah menjadi menu yang sering ditemukan dimanapun, bahkan puding populer asal negeri matahari terbit Jepang pun menggunakan karamel sebagai bahan pemanisnya atau yang lebih dikenal dengan nama Purin (puding khas Jepang). Teksur puding yang lembut dan rasa manis yang tercipta dari saus karamel yang dituang disekitarnya menambah esensi nikmat saat mencicipinya kamu juga bisa menambahkan karamel yang sudah cukup keras atau beku untuk menjadi topping dari menu yang satu ini.