5 Olahan Keju Khas Italia yang Cocok Dijadikan Makanan Ringan, Yummy!

Memiliki bentuk seperti bola-bola, palotte cacio e uova merupakan makanan tradisional yang berasal dari daerah Abruzzo, Italia. Hidangan ini mungkin akan terasa unik dilidah orang yang pertama kali mencicipinya.

Palotte cacio e uova terdiri dari roti yang dibuat dari campuran keju, tepung dan telur kemudian dibentuk menyerupai bola-bola dan digoreng. Untuk menambah kenikmatannya, palotte cacio e uova disajikan bersama saus tomat kental yang menjadikan hidangan ini bercita rasa autentik.

Taroz terbuat dari campuran keju dan kentang, yang telah dihaluskan yang sering disajikan pada hidangan pembuka oleh masyarakat Italia. Keju yang digunakan dalam pembuatan taroz adalah jenis keju casera, yang memiliki tekstur lembut serta rasa yang lebih nikmat.

Hidangan ini berasal dari wilayah Valtellina, yang berada didekat pegunungan yang juga merupakan daerah penghasil keju paling terkenal di Italia. Selain memiliki rasa yang lezat, taroz dikenal sebagai makanan yang bergizi tinggi dan sering disajikan bersama menu Italia lainnya seperti salumi dan bresaula.

Schiz impanato mempunyai bentuk penyajian yang terkesan sangat sederhana, jika dibandingkan dengan menu hidangan Italia pada umumnya.

Makanan ini terbuat dari campuran mentega, tepung roti, telur dan keju yang diiris tipis-tipis lalu digoreng hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Schiz impanato merupakan makanan yang berasal dari daerah Veneto dan sangat cocok disajikan pada saat sarapan pagi.

Mozzarelline fritte merupakan makanan ringan, yang sangat sempurna untuk menemanimu saat menonton film atau melakukan aktivitas santai lainnya. Memiliki bentuk seperti bola, mozzarelline fritte terbuat dari adonan tepung roti kemudian diisi dengan keju lalu digoreng hingga kekuningan.

Cocok disajikan saat panas, makanan ini memiliki kulit luar bertekstur krispi dengan isi keju meleleh saat dikunyah.

Brodo de parmigiano reggiano merupakan sajian menyerupai sup di mana kuahnya terbuat dari campuran air dan lelehan keju. Untuk membuat hidangan unik ini, keju yang digunakan ialah jenis keju parmigiano reggiano yang banyak diproduksi di wilayah Parma, Italia.

Brodo de parmigiano reggiano memiliki aroma yang harum, dengan perpaduan cita rasa asin dan gurih serta sering dimakan bersama pasta. Nah, itulah beberapa hidangan dari Italia yang terbuat dari bahan baku keju. Sebelum membuat hidangan di atas, pastikan kamu telah menyediakan beberapa jenis keju yang dibutuhkan ya!