Resep Bola Singkong Isi Keju yang Gurih dan Lembutnya Bikin Nagih!
Singkong merupakan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sehingga tidak heran jika kita bisa menemukan berbagai jenis olahan berbahan dasar singkong.
Walaupun hanya digoreng saja sudah enak, tapi kamu juga bisa mengkreasikan singkong ini menjadi makanan yang lebih enak lagi. Dan berikut ini kita akan membuat resep bola singkong isi keju. Rasa gurih dan lembut dari singkong akan bercampur dengan keju yang meleleh dimulut, pasti bikin nagih terus kalau mencicipinya.
Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja cek resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- Singkong 1 kg
- Keju cheddar 150 gram
- Tepung terigu 50 gram
- Gula pasir 75 gram
- Garam 1/2 sdt
- Kayu manis bubuk 1/2 sdt
- Minyak goreng 350 ml
2. Kupas dan kukus singkong
Pertama-tama ambil singkong lalu kupas kulitnya. Lalu belah singkong menjadi dua bagian agar nantinya mudah untuk dihaluskan. Kemudian cuci singkong hingga bersih, lalu kukus hingga lunak. Angkat dan sisihkan sebentar sampai suhunya turun.
3. Haluskan singkong rebus dan campur dengan bahan-bahan lainnya
Setelah singkong mulai sedikit dingin, ambil dan masukkan singkong kukus ke dalam wadah. Lalu tumbuk hingga singkong halus dan tercampur dengan rata. Kamu juga bisa menggunakan tangan untuk menghaluskannya.
Kemudian masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk-aduk dengan menggunakan tangan atau spatula hingga semua bahan tercampur dengan rata.
4. Isi adonan dengan keju lalu bulatkan
Kalau dirasa sudah tercampur rata, langsung tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur dengan rata.
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan adonan. Beri isian keju cheddar yang sudah dipotong-potong bentuk dadu dengan ukuran 2x2 cm. Lalu bulatkan adonan, lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng dan sajikan bola singkong dengan saus sambal
Panaskan sebanyak 350 ml minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas, langsung masukkan adonan bola singkong dan goreng hingga bola singkong matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
Taruh dan tata bola singkong isi keju di piring saji. Dan bola singkong isi keju pun siap untuk disajikan bersama dengan saus sambal.
Bagaimana, resepnya mudah bukan? Resep bola singkong isi keju di atas bisa kamu coba di rumah untuk menjadi camilan teman minum teh. Dijamin pasti nagih.
