5 Tips Membuat Cookie Bomb agar Meledak, Melting di Mulut!
Cookie bomb merupakan salah satu tren kuliner yang saat ini sedang menarik perhatian. Hal itu karena cookies ini akan memberikan sensasi semacam ledakan yang mengeluarkan cokelat leleh menggugah selera. Hidangan ini juga biasa disajikan bersama es krim untuk menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang beragam.
Namun, cookie bomb yang dibuat sendiri di rumah biasanya gagal meledak karena suatu alasan. Makanya, kamu bisa menyimak lima tips membuat cookie bomb supaya hasilnya bisa meledak dan melting di mulut. Yuk, simak!
1. Mentega atau margarin perlu dilelehkan
Dalam proses pembuatan cookie bomb, nantinya cookies memerlukan bahan lemak yang berasal dari butter atau mentega. Di sini mentega harus dicairkan atau dilelehkan sebelum dicampur bersama adonan lain.
Hal ini dilakukan bukan tanpa alasan, sebab jika mentega dilelehkan terlebih dahulu maka kamu akan mencapai konsistensi adonan yang lebih baik dan mampu membentuk struktur yang bagus, tidak terlalu rapuh pun tidak terlalu kasar. Dengan demikian, nantinya mentega juga bisa mengurangi potensi kerasnya adonan sehingga akan mendapatkan cookies yang mudah meledak ketika ditambah es krim.