5 Tips Membuat Pajeon, Pancake Daun Bawang ala Korea agar Lebih Tasty
Pajeon adalah salah satu olahan unik asal Korea Selatan yang dibuat menggunakan daun bawang serta adonan tepung yang agak cair. Bagian luar hidangan ini memiliki tekstur garing dan rasanya cenderung gurih.
Pajeon sering kali dinikmati bersama saus khusus sehingga rasanya semakin intens. Bukan cuma itu, untuk kamu yang tertarik untuk membuat pancake daun bawang ini maka perhatikan terlebih dahulu lima tips berikut agar hasilnya tasty dan maksimal.
1. Gunakan tambahan seafood agar lebih gurih
Meskipun pajeon memiliki arti pancake daun bawang, tetapi ada bahan lain yang bisa digunakan untuk membuat hidangan ini jauh lebih gurih yaitu dengan menambahkan macam-macam daging seafood. Pastikan potongannya halus agar lebih mudah tercampur bersama adonan tepung.
Beberapa rekomendasi seafood yang dapat digunakan untuk adonan pajeon adalah udang, cumi, dan lain sebagainya. Bila kamu suka daging ayam, maka bahan tersebut juga bisa dimasukkan ke dalam adonan pajeon supaya hidangan ini lebih nikmat dan rasanya gurih.