5 Variasi Menu Roti buat Buka Puasa ala Chef Yummy, Bikin Kenyang! 

Siapkan bahan-bahannya:

• 125 gr tepung terigu
• 75 gr gula halus
• 75 gr mentega
• 2 sdt ragi
• 150 ml air
• 50 gula 
• Saus bolognese secukupnya

Panduan memasak:

1. Campurkan ragi, gula, dan air dalam satu wadah lalu diamkan hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu dan gula halus lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan air ragi ke dalamnya lalu uleni hingga kalis. 
3. Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis da tidak lengket.
4. Ambil adonan sebanyak satu kepal tangan lalu pipihkan dan isi dengan saus bolognese, tutup kembali lalu bulatkan. 
5. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecokelatan dan matang.

Siapkan bahan-bahannya:

• 3-4 lembar roti tawar, potong kotak kecil
• 3 butir telur ayam
• 250 ml susu cair
• 4 lembar daging asap
• 1 buah bawang bombay
• 1 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt bubuk pala
• 40 gr keju cheddar parut

Bahan pelengkap :

• Parsley secukupnya
• Saus sambal secukupnya

Panduan memasak:

1. Tumis bawang bombay dengan daging asap hingga mengalami karamelisasi dan harum.
2. Kocok lepas telur, tambahkan susu cair, penyedap jamur, bubuk pala, dan merica. Aduk rata. 
3. Tambahkan tumisan bawang bombay dan daging asap, keju cheddar, dan roti. Aduk rata.
4. Tuangkan di atas wadah tahan panas. Oven pada suhu 170 C selama kurang lebih 30-40 menit hingga berwarna kuning kecokelatan. 
5. Puding roti daging asap, siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

Siapkan bahan-bahannya:

• 6 lembar roti tawar
• 50 gr salami
• 50 gr jamur portobello, iris
• 25 gr paprika hijau
• 100 gr keju mozarella
• 1 kaleng tomato sauce
• 1 sdt basil kering
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt bawang putih bubuk

Panduan memasak:

1. Campurkan tomato sauce dengan bawang putih bubuk, oregano, basil, garam, dan merica. Aduk rata lalu sisihkan.
2. Potong pinggiran roti, kemudian tipiskan roti dengan rolling pin. 
3. Olesi saus yang sudah dibuat tadi, lalu susun saus dengan salami, jamur, dan paprika. Kemudian taburi kaju mozarella di atasnya.
4. Gulung roti, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
5. Sajikan. 

Siapkan bahan-bahannya:

• 4 lembar roti tawar
• 8 telur ayam kampung
• 8 lembar beef bacon
• 200 gr keju cheddar parut
• 2 batang bawang daun
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam

Panduan memasak:

1. Cetak roti dengan ring cutter sesuai ukuran loyang muffin. Letakkan roti di dasar loyang muffin. 
2. Letakan beef bacon mengelilingi pinggiran loyang muffin, masukkan keju parut di atas roti.
3. Tuang telur ayam kampung di atasnya. Beri lada hitam dan garam.
4. Panggang dalam oven selam 15 menit dengan suhu 180 derajat. 
5. Setelah matang sajikan dengan bawang daun.

Siapkan bahan-bahannya:

• 6 lembar roti tawar dengan pinggiran
• 1 bawang bombay, potong dadu
• 1 paprika merah, potong dadu
• 1 paprika hijau, potong dadu
• 3 lembar daging asap
• 4 buah jamur champignon, potong dadu
• 6 buah tomat ceri, bagi 4
• 1 sdm mentega tawar
• 50 gr keju mozarella
• 50 gr keju red cheddar

Bahan-bahan untuk telur isian:

• 2-3 butir telur
• Lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 2 sdm keju parmesan 

Bahan pelengkap :

• Salad sayur

Panduan memasak:

1. Potong pinggiran roti, hingga membentuk frame. Sisihkan potongan roti.
2. Panaskan margarin pada teflon, tumis bawang bombay, jamur, tomat, paprika merah, paprika hijau dan daging asap hingga sedikit layu dan harum. Bentuk menjadi kotak menggunakan spatula.
3. Letakkan pinggiran roti, hingga menjadi frame pada tumisan sayur dan daging asap.
4. Tuangkan adonan telur secukupnya, beri topping keju mozarella dan keju red cheddar, tutup kembali dengan potongan roti. Balik roti hingga kedua sisi bewarna kecokelatan. 
5. Sajikan selagi hangat dengan salad sayur. 

Nah, itu tadi beberapa kreasi roti ala Yummy yang bisa kamu coba buat menu buka puasa yang mengenyangkan. Praktis dan dijamin enak rasanya!

Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.