Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Resep Olahan Ikan Kakap Praktis yang Rasanya Lezat dan Gurih
instagram.com/ria_ristanti
Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan laut yang punya dua jenis, yaitu kakap merah dan kakap putih. Selain itu, ikan kakap paling sering diolah menjadi menu lezat, memiliki tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang gurih. Inilah alasan mengapa ikan kakap banyak digemari oleh penggemar kuliner ikan.
Tak perlu ke restoran mewah untuk sekadar mencicipi sajian kakap dengan berbagai macam olahan. Kamu juga dapat membuat olahan nikmat dari ikan kakap sendiri di rumah.
Berikut beberapa resep olahan ikan kakap dengan cita rasa istimewa yang praktis untuk dibuat di rumah.
1. Balado ikan kakap
instagram.com/susie.agung
Bahan-bahan:
- 700 gr ikan kakap merah, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- Garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu ulek:
- 15 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar - 7 siung bawang merah
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan, marinasi dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Biarkan selama lima belas menit, bilas bersih. Tiriskan.
- Goreng ikan di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai harum matang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan sedikit air jeruk nipis.
- Aduk rata. Masukkan ikan, masak sebentar. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
2. Pindang ikan kakap
Topics
Editorial Team
EditorAmir Rosadi
Follow Us