8 Makanan Berkuah dari Egg Tofu, Bikin Perut Nyaman

05 Oct 2026, 19:57 WIB

2 min read

Intinya Sih

Egg tofu bertekstur lembut, lumer, dan gurih, sehingga populer dijadikan pelengkap masakan berkuah meski mudah hancur karena kandungan airnya tinggi.
Untuk menjaga bentuknya, egg tofu dapat dipotong tebal lalu digoreng sebelum dimasukkan ke hidangan seperti sapo tahu, sup jamur, atau mapo tofu.
Egg tofu bisa melengkapi beragam sup, termasuk egg drop soup, kimchi jjigae, sup sayuran, sup miso, dan sup bola daging, untuk menambah kelembutan serta rasa kenyang.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Egg tofu merupakan salah satu jenis tahu yang punya tekstur lebih lembut dan lumer di mulut. Soalnya kandungan air pada bahan ini lebih tinggi, sehingga sangat rentan terhadap sentuhan kecil sekalipun.

Walau demikian, makanan ini tetap jadi kesukaan banyak orang untuk dimasak sup karena kelembutan dan rasa gurihnya yang khas. Bila kamu ingin membuat santapan berkuah dari egg tofu, ragam hidangan ini patut dicatat sebagai referensi.

1. Sapo tahu ada yang sering dibuat dengan banyak kuah, biar makin sedap. Egg tofu-nya bisa dipotong tebal dan digoreng dulu biar gak gampang hancur
ilustrasi sapo tahu (pexels.com/FOX ^.ᆽ.^= ∫)
2. Egg drop soup adalah sup berbahan telur yang lembut dan ringan. Biar gak sepi, kamu bisa tambahin potongan egg tofu supaya makin kenyang
ilustrasi egg drop sup (pixabay.com/Mario Cvitkovic)
3. Olahan pedas seperti mapo tofu pun dapat ditambahkan egg tofu yang sudah digoreng atau cukup dipotong tebal, biar puas makannya
ilustrasi mapo tofu (pixabay.com/Frank Zhang)
4. Sup jamur akan semakin enak ketika dicampur dengan potongan egg tofu goreng. Bisa dalam bentuk shimeji, enoki, atau campuran
ilustrasi sup jamur (pixabay.com/kalhh)
5. Selain pakai tahu putih, kamu bisa bikin kimchi jjigae pakai egg tofu. Sensasinya semakin lembut dan gurih saat masuk mulut
ilustrasi kimchi jjigae (pexels.com/Joseph Kim)
6. Lanjut, egg tofu bisa ditambahkan ke dalam sup sayuran berisi wortel, kol, dan sebagainya. Tahu dapat digoreng dulu atau langsung dimasukkan
ilustrasi semangkuk sup sayuran (pixabay.com/Kavinda F)
7. Bila kamu penggemar sup miso dan ingin sentuhan berbeda, tahu putih bisa dicampur atau diganti egg tofu biar tambah lembut
ilustrasi sup miso (pixabay.com/张婷芝 Cathy Zhang)
8. Lalu ada sup bola-bola daging, makanan ini sangat cocok dicampur egg tofu supaya ada perbedaan rasa sekaligus tekstur dalam sekali gigit
ilustrasi sup bola-bola daging (pexels.com/Kai-Chieh Chan)
Kelembutan egg tofu akan menambah selera makan sewaktu menyantap sajian berkuah. Bahan ini cocok dicampur dengan sup telur atau sup bola-bola daging sekalipun. Pas bila ingin memasak makanan yang nyaman di perut sekaligus bikin kenyang.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.