5 Resep Olahan Taoge yang Rasanya Enak, Praktis, dan Bikin Nagih!
tumis taoge (instagram.com/silfiapratiwi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Taoge merupakan salah satu biji-bijian yang dibiarkan tumbuh menjadi kecambah. Taoge yang kaya antioksidan dapat membentuk sperma yang sehat sehingga meningkatkan potensi pembuahan.
Tidak hanya itu saja, taoge juga sebagai sumber asam folat yang baik, lho. Folat adalah nutrisi penting dalam hal pembelahan sel dan sintesis DNA.
Buat kamu yang suka mengonsumsi taoge dan bingung cara mengolah atau mengkreasikannya, yuk simak 5 resep sayur olahan taoge di bawah ini.
1. Sup taoge
instagram.com/dhy_kitchenworldBahan:
- 2 genggam taoge
1 biji wortel, iris-iris - 1 buah tomat, potong kotak
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 3 siung bawang merah, iris-iris
- 1/4 bawang bombay, iris besar
- 3 batang daun seledri, iris
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 400 ml air
Cara membuat:
- Pertama, tumis semua bawang sampai harum.
- Kemudin, tambahkan air sebanyak 400 ml.
- Lalu, masukkan wortel. Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
- Selanjutnya, masukkan daun seledri dan tomat.
- Terakhir masukkan taoge. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.
2. Taoge cah teri
instagram.com/wenyan_creationBahan:
- 250 gram taoge
- Teri secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, tumis teri dengan sedikit minyak hingga kecokelatan.
- Lau, masukkan bawang putih dan cabai tumis lagi hingga wangi.
- Selanjutnya, masukkan taoge. Aduk rata, beri garam dan penyedap, koreksi rasa.
- Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Taoge, Begini Cara Membuatnya yang Enak dan Gampang
3. Tumis taoge
instagram.com/silfiapratiwiBahan:
- 500 gram taoge
- 5 buah cabai keriting, potong
- 8 siung bawang putih, potong
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt merica
- Air secukupnya
Editor’s picks
Cara membuat:
- Pertama, tumis cabai dan bawang putih sampai harum.
- Setelah harum masukkan taoge, aduk hingga layu.
- Kemudian tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, kecap, dan merica. Koreksi rasa. Aduk rata.
- Tunggu hingga mendidih dan taoge matang. Angkat dan siap disajikan.
4. Sambal taoge
instagram.com/di3viBahan utama:
- 1 cup taoge pendek
- Daun kemangi secukupnya
Bahan bumbu:
- 1 ruas kencur
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdt terasi bakar
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Cabe rawit
- Cabai merah keriting sesuai selera
Cara membuat:
- Pertama, ulek semua bahan bumbu sampai merata.
- Kemudian, test dan koreksi rasa.
- Lalu tambahkan daun kemangi dan taoge. Penyet sebentar. Lalu aduk merata. Sajikan.
5. Cah taoge ikan asin
instagram.com/cinderlalaBahan:
- Taoge panjang
- Kacang panjang
- Tahu putih
- Daun bawang
- Ikan asin
- Tetelan sapi
- Kaldu jamur
- Merica
- Saos tiram
- Gula pasir
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe rawit merah
- 1 buah tomat merah
Cara membuat:
- Pertama, goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang, sisihkan.
- Kemudian, lanjutkan dengan menggoreng ikan asin hingga warna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Lalu, tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu, dan kacang panjang.
- Selanjutnya, tambah air sedikit saja. Beri bumbu seperti merica, kaldu jamur, saos tiram, dan gula pasir.
- Terakhir masukkan taoge, ikan asin, dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Nah bagaimana, sangat mudah bukan membuatnya? Itulah 5 resep olahan taoge yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Sayur Leunca untuk Masakan Rumah jadi Lebih Istimewa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
