Resep Jjampong Halal ala Korea Selatan, Hangat di Badan
ilustrasi jjampong (instagram.com/osowayo.restaurant)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi para pencinta seafood, pasti kalian akan suka dengan makanan Korea yang satu ini? Ya, jjampong namanya. Kuah kaldunya yang gurih ditambah isiannya yang berlimpah dijamin akan membuat kalian ketagihan. Tak perlu ke restoran, berikut ini ada resep jjampong halal ala Korea Selatan yang dapat kalian ikuti di rumah. Let's check this out!
Bahan Jjampong
ilustrasi mie (unsplash.com/montatip lilitsanong)- 200 gram mie telur
- 8 ekor udang
- 10 butir kerang hijau, rebus
- 5 lembar sawi putih, potong-potong
Bahan kuah:
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe, geprek
- 1 sdm gochujang
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 800 ml air kaldu udang
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi orang memasak (pixabay.com/089photoshootings)- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu udang.
- Masukkan gochujang, saus sambal, kecap ikan dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan udang, kerang hijau, sawi putih, dan sawi hijau. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula lalu aduk rata.
- Masak hingga udang, kerang dan sawi matang.
- Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.
- Tata mie dalam mangkuk lalu siram kuah dan isiannya.
- Jjampong siap dinikmati.
Tips Memasak
ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)- Siapkan semua bahan terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak.
- Jika tidak ada gochujang, kalian dapat menggantinya dengan bubuk cabai.
- Seafood bisa ditambahkan sesuai selera, seperti gurita atau cumi-cumi.
- Sajikan selagi masih hangat
Untuk kalian yang ingin mencicipi kelezatan makanan Korea tersebut dalam versi halal, resep jjampong halal di atas dapat dengan mudah kalian ikuti. Cocok dijadikan makan malam karena bakal menghangatkan tubuh dan tenggorokan. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: 9 Makanan Korea yang Terbuat dari Kerang, Ada Kesukaanmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
