5 Resep Donat Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah, Lezat!

2. Resep Donat Kukus Pisang

ilustrasi donat (pexels.com/Jess Bailey Designs)

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang ambon matang, haluskan
• 1 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 50 ml air matang
• 50 ml minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu kocok telur, gula, dan garam hingga rata.
2. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan air matang secara bergantian sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tuangkan minyak goreng dan aduk kembali hingga adonan tercampur merata.
5. Ambil cetakan donat, lalu olesi dengan minyak tipis-tipis.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian penuh.
7. Panaskan kukusan, lalu kukus donat selama kurang lebih 20 menit.
8. Angkat donat kukus dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Mekar, Mudah Dibuat dan Tanpa Oven

3. Resep Donat Kukus Cokelat

ilustrasi donat (pexels.com/Kristina Paukshtite)

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram coklat bubuk
• 75 ml air
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga rata.
4. Tambahkan air dan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Siapkan loyang donat kukus dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
6. Tuang adonan ke dalam loyang hingga 3/4 penuh.
7. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

4. Resep Donat Kukus Pandan

ilustrasi donat (pexels.com/Min An)

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok makan fermipan
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh pandan pasta
• 150 ml air hangat
• 1 sendok makan mentega, lelehkan

Bahan Pelapis:

• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 50 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, fermipan, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, pandan pasta, air hangat, dan mentega leleh. Aduk rata hingga adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan kukusan.
5. Olesi cetakan donat dengan margarin.
6. Ambil adonan donat secukupnya, bulatkan dan letakkan dalam cetakan donat kukus.
7. Kukus donat selama 15 menit atau hingga matang.
8. Campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis untuk pelapisan.
9. Setelah donat matang, olesi dengan mentega leleh dan taburi dengan campuran gula pasir dan kayu manis.
10. Donat kukus pandan siap disajikan.

5. Resep Donat Kukus Sederhana

ilustrasi donat (pexels.com/Valeria Boltneva)

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm ragi instan
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air hangat
• 1 butir telur
• 1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Tambahkan telur dan margarin, uleni kembali hingga adonan halus dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang.
5. Kukus adonan dalam cetakan donat kukus selama 10-15 menit atau hingga matang.
6. Sajikan donat kukus sederhana dengan taburan gula halus atau coklat serut sebagai hiasan.

Semua resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar dan tidak memerlukan keterampilan khusus dalam memasak. Selain itu, donat kukus juga cocok sebagai camilan sehat untuk keluarga. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Baca Juga: 5 Resep Ikan Kukus yang Mudah Dibuat, Bisa untuk Menu Diet Nih!