Resep Bihun Goreng Sawi Hijau, Lauk Simpel yang Menggugah Selera
ilustrasi bihun goreng sawi hijau (YouTube.com/Nuraaini Soewarto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu penggemar mi, memasak bihun goreng untuk lauk cocok dijadikan pilihan. Mi berwarna putih ini bertekstur kenyal ketika dimasak. Teksturnya yang kenyal dan menyatu dengan bumbu membuatnya begitu nikmat dimakan sebagai lauk.
Untuk memasak bihun goreng sangat mudah. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan dan bumbu sesuai selera biar makin nampol.
Resep bihun goreng sawi hijau yang menggugah selera ini bisa kamu jadikan referensi masakan sehari-hari. Nikmatnya gak kaleng-kaleng!
Bahan Bihun Goreng Sawi Hijau
ilustrasi bihun (pixabay.com/mayken)- 1 bungkus bihun jagung
- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 2 batang sawi hijau
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Lumpia Isi Bihun Telur, Camilan yang Mudah Dibuat
Cara Membuat
ilustrasi memasak (freepik.com/wirestock)- Rendam bihun jagung ke dalam air dingin selama 10 menit.
- Siapkan sawi hijau, lalu buang bagian bongol dan potong-potong. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah serta sawi hijau, lalu aduk dan masak sampai layu.
- Bumbui masakan dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
- Bila dirasa sudah pas, masukkan bihun, lalu aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar dan tiriskan.
- Bihun goreng sawi hijau siap disajikan.
Tips Membuat Bihun Goreng
ilustrasi bihun goreng sawi hijau (YouTube.com/Nuraaini Soewarto)- Rendam bihun dengan air dingin supaya teskturnya gak gampang hancur. Meski terbilang lama, tapi tidak merusak rasa dan tekstur bihun.
- Tambahkan irisan kol, wortel, dan bakso biar bihun goreng makin meningkat. Dijamin makin disukai, deh!
- Masak sawi hijau jangan terlalu matang maupun sebentar. Sebab, terlalu matang dan sebentar membuat rasa sawi hijau pahit.
Bihun goreng cocok dijadikan ide lauk yang simpel. Gak heran jika bihun goreng menjadi menu lauk favorit semua orang. Untuk bisa menyajikan bihun goreng sebagai lauk, kamu dapat mengikuti resep memasaknya seperti resep di atas.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Seafood Pedas, Dijamin Bikin Keringetan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
