Resep Bolu Pisang Tanpa Telur, Rasa Tetap Enak dan Antigagal!
Bolu pisang (instagram.com/vitakwee)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti yang kita tahu, kue bolu memiliki sangat banyak varian yang bisa dibuat sesuai selera. Bahkan, meski gak pakai banyak bahan, bolu buatanmu tetap nikmat, lho.
Sama halnya dengan bolu pisang berikut ini. Walau tanpa telur, tapi cita rasanya tak perlu diragukan. Kalau tertarik membuatnya, berikut resep bolu pisang tanpa telur yang bisa kamu tiru.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi pisang (pixabay.com/Bryanbeedit)Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang
- 100 gram gula halus
- 50 ml minyak sayur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 100 ml santan kental
- meses secukupnya
2. Lumatkan pisang menggunakan garpu
ilustrasi melumatkan pisang (inspiredtaste.net)Siapkan wadah, masukkan 2 buah pisang matang yang telah dikupas ke dalamnya. Lumatkan pisang menggunakan sendok atau garpu sampai halus.
Setelah halus, jangan lupa tambahkan gula halus, garam, dan minyak sayur. Aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu sisihkan.
3. Campur adonan pisang dengan bahan lainnya
ilustrasi membuat adonan bolu pisang (onceuponachef.com)Editor’s picks
Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung terigu yang telah diayak, baking powder, dan baking soda. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.
Terakhir, tambahkan santan lalu aduk-aduk hingga rata. Kemudian, beri meses secukupnya dan aduk asal merata.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer, Lembut dan Empuk Banget
4. Tuang adonan bolu pisang ke dalam cetakan
iluatrasi tuang adonan ke cetakan (freepik.com/freepik)Sebelum proses mengukus, terlebih dahulu panaskan panci kukusan sampai air di dalamnya mendidih. Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain bersih.
Sembari menunggu panci kukusan panas, siapkan cetakan putu ayu. Kemudian, tuangkan 3/4 adonan ke dalam cetakan, lakukan langkah ini sampai selesai. Hentakkan semua cetakan agar merata.
5. Kukus bolu pisang sampai matang
ilustrasi mengukus kue bolu (thegrommet.com)Masukkan adonan ke dalam panci kukusan, tutup dan kukus selama 15 menit hingga matang. Jangan suka membuka dan menutup panci kukusan agar bolu matang merata.
Setelah itu, matikan api, angkat, dan biarkan bolu pisang di suhu udara. Biarkan menghangat, bolu pisang siap disajikan bersama secangkir teh hangat.
Buat kamu yang mempunyai stok pisang di rumah dan bingung mau diolah jadi apa, resep bolu pisang ini layak kamu sontek. Gak memerlukan banyak bahan, dijamin kue bolu buatanmu antigagal dan enak.
Baca Juga: 5 Resep Kue Bolu yang Enak dan Praktis, Bisa untuk Hampers Imlek
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
