Resep Dadar Gulung Ubi Ungu, Warna Uniknya Menarik untuk Dicoba!
instagram.com/sukmawati_rs
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dadar gulung jadi salah satu jajanan pasar yang cukup diminati. Selain rasanya yang manis, dadar gulung juga memiliki beragam varian, tentunya dengan berbagai rasa dan isian pula.
Camilan ini mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Yuk, simak resep dadar gulung ubi ungu yang legit di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
bakingamoment.comBahan:
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram ubi ungu kukus
- 1 butir telur
- 1 sdm margarin cair
- 350 ml santan cair
- 1/2 sdt garam
Untuk isian unti kelapa:
- 1/2 buah kelapa parut setengah tua
- 100 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 75 ml air
2. Masak gula merah dan bahan lain
marinmamacooks.comDidihkan gula merah hingga larut, lalu disaring. Campur larutan gula merah, kelapa parut, daun pandan, dan garam. Kemudian masak sambil diaduk sampai meresap, sisihkan.
Editor’s picks
3. Campurkan bahan-bahan untuk membuat kulit
washingtonpost.comBlender santan bersama ubi ungu hingga halus, saring. Campur dengan tepung terigu, telur, dan garam. Aduk-aduk sampai adonan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Membuat Dadar Gulung Apel untuk Camilan Keluarga di Rumah
4. Lelehkan margarin, masak adonan kulit dadar
peakpx.comPanaskan teflon, oles sedikit margarin. Ambil sesendok sayur adonan, lalu tuang ke teflon. Buat dadar tipis, masak hingga matang lalu angkat. Ingat, gunakan api kecil saja ya agar tidak cepat gosong.
5. Tambahkan isian di dalam kulit dadar gulung
instagram.com/windy_khoSiapkan selembar kulit dadar gulung, ambil sesendok isian unti kelapa. Lipat kanan kiri, lalu gulung. Lakukan proses yang sama hingga adonan habis, dadar gulung ubi ungu pun siap disajikan.
Nah, gimana unik bukan tampilan dadar gulung ubi ungu ini? Yuk, bikin dadar gulung ubi ungu untuk sajian camilan di rumah!
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Dwiwarna, Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
