Resep Nasi Goreng Telur Asin untuk Makan Hari Ini, Sedap!
ilustrasi nasi goreng telur asin (YouTube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng merupakan makanan favorit semua orang. Rasanya yang lezat menjadikan nasi goreng bisa dinikmati sebagai sarapan maupun makan malam.
Nah, kalau kamu ingin menjadikan nasi goreng sebagai menu makan tapi tidak mau yang biasa saja. Nasi goreng telur asin jadi salah satu solusinya. Rasa gurih telur asin dipadu bumbu dijamin bikin nafsu makan meningkat. Yuk, masak nasi goreng telur asin di rumah!
Bahan Membuat Nasi Goreng Telur Asin
ilustrasi nasi putih (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)Bahan utama:
- 600 gram nasi putih
- 1 sdm kecap ikan
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm mentega
- 4 sdm bubuk telur asin
- 1 batang daun kari
- 2 sdm minyak
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
Bahan topping:
- 120 gram paha ayam fillet
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Udang, Lebih Sedap dari Nasi Goreng Biasa!
Cara Membuat
ilustrasi masak nasi goreng telur asin (YouTube.com/Devina Hermawan)- Siapkan paha ayam fillet dia atas talenan lalu potong-potong. Kemudian beri garam dan lada bubuk, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan telur dan goreng orak-arik. Tambahkan bawang putih cincang serta irisan bawang merah. Aduk rata lalu tumis sampai harum.
- Setelah bumbu harum kemudian masukkan ayam. Diaduk rata dan tumis ayam sampai berubah warna.
- Barulah, masukkan irisan cabai rawit, daun kari, mentega, dan bubuk telur asin. Aduk rata lalu tumis beberapa saat.
- Terakhir, tambahkan nan nasi, kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula, dan irisan daun bawang. Diaduk rata lalu koreksi rasa.
- Bila dirasa sudah pas kemudian masak sampai matang.
- Nasi goreng telur asin siap disajikan.
Tips Membuat Nasi Goreng Telur Asin
ilustrasi telur asin (vecteezy.com/NARONG KHUEANKAEW)- Bila tidak ada bubuk telur asin bisa gunakan telur asin asli. Kalau untuk telur asin matang ambil bagian kuningnya saja. Sedangkan telur asin mentah gunakan secara keseluruhan.
- Untuk nasi putih pastikan pilih nasi pulen yang sudah dingin. Jika baru dimasak pastikan uap panas pada nasi benar-benar mengurai.
- Selain paha ayam fillet kamu bisa menggantinya dengan udang, cumi, bakso, maupun sosis. Sesuaikan saja menurut selera, ya.
- Penggunaan daun kari bisa kamu lewatkan. Mengingat daun rempah ini tidak selalu ada di tempatmu.
Nasi goreng telur asin menjadi sajian yang wajib kamu coba karena memiliki rasa gurih memikat. Kelezatannya dijamin gak bikin kamu bosan makan nasi goreng, deh. Recook nasi goreng telur asin seperti resep di atas, ya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Petai Teri untuk Menu Makan Malam Spesial
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
