Resep Arem-Arem Khas Kebumen, Makanan Simpel yang Mengenyangkan

2. Masak beras dengan rice cooker

Langkah pertama, siapkan semua bahan untuk membuat arem-arem. Kemudian, cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air secukupnya, lalu masak seperti memasak nasi pada umumnya.

Setelah matang, aduk dengan sendok nasi sampai kalis. Setelah itu, masukkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak.

3. Membuat bahan isian arem-arem

Pertama, siapkan semua bahan. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Selanjutnya, masukkan daging cincang lalu masak sampai warnanya berubah. Tambahkan pala, garam, dan lada secukupnya.

Berikutnya, masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong lalu aduk hingga tercampur merata. Masak sampai wortel hampir lunak. Kemudian masukkan juga seledri. Jika sudah matang, matikan api dan diamkan selama 10 menit.

4. Membungkus adonan dengan daun pisang

Selanjutnya, siapkan selembar daun pisang lantas letakan nasi di atasnya. Setelah itu beri isian daging dan sayuran di tengahnya. Padatkan adonan seperti membungkus adonan lontong lalu sematkan lidi. Setelah itu, kukus selama 1 jam hingga matang.