TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Siomay Goreng Tanpa Ikan dan Ayam, Cocok untuk Ide Jualan 

Meski tanpa lauk hewani, rasanya tetap nikmat dan lezat

ilustrasi siomay goreng (instagram.com/larina.cuisine)

Buat kamu yang lagi mencari ide untuk jualan, kamu wajib simak resep yang berikut ini ya. Namanya adalah siomay goreng tanpa ikan dan ayam.

Walaupun tidak menggunakan daging ayam dan ikan, tapi rasanya tetap enak, kok. Caranya membuatnya pun mudah untuk dipraktikkan.

Nah buat kamu yang penasaran, berikut ini resep siomay goreng tanpa ikan dan ayam serta cara membuatnya. Selamat mencoba, ya.

1. Bahan-bahan yang digunakan 

ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/Hans)

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung sagu
  • 50 gr tepung beras
  • 40 ml minyak goreng
  • 1 butir telur
  • 500 ml air
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btg daun bawang
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdt kaldu bubuk 
  • Kulit pangsit 

Bahan sambal:

  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah
  • 4 sdm cuka
  • 3 sdm gula pasir
  • 200 ml air
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Siomay Bandung, Begini Cara Membuatnya yang Sedap dan Legit

2. Masak tepung terigu dan tepung beras hingga mengental 

ilustrasi memasak tepung terigu dan tepung beras (pixabay.com/Magone)

Langkah pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kemudian masak tepung terigu dan tepung beras dengan air sambil diaduk sampai mengental. Setelah itu biarkan hingga dingin.

Selanjutnya siapkan wadah, lalu masukkan daun bawang dan siram dengan minyak panas. Setelah itu, tambahkan bawang putih yang telah diparut dan aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan penyedap rasa, putih telur, dan tepung sagu 

ilustrasi menambahkan putih telur (pixabay.com/yipengge)

Berikutnya masukkan kecap asin, saus tiram, merica, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Setelah itu, aduk rata lalu tambahkan putih telur dan tepung sagu.

Selanjutnya campurkan bumbu dengan adonan tepung yang sudah dingin. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

4. Bentuk adonan siomay kemudian goreng 

ilustrasi menggoreng siomay (pixabay.com/Riki I Gunawan)

Siapkan kulit pangsit, kemudian isi dengan 1 1/2 sendok makan adonan. Ratakan pada kulit pangsit, lalu lipat dengan kedua tangan.

Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng. Kemudian, goreng siomay dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

Baca Juga: 5 Perbedaan Siomay dan Dimsum yang Sering Dianggap Sama, padahal Beda

Verified Writer

Gilang Khuatul Akhmal

"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya