5 Resep Seblak Makaroni yang Enak, Praktis dan Bikin Ngiler, Coba Yuk!
Gak menyita banyak waktu untuk membuatnya! #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seblak merupakan salah satu kuliner dari Jawa Barat yang sudah terkenal di Nusantara. Santapan yang nikmat dengan cita rasa yang identik pedas ini sangat mudah dibuat lho. Bahkan jajanan ini juga mengalami kreasi dan inovasi yang dilakukan para penjual seblak.
Seperti yang kita ketahui, seblak berbahan dasar dari kerupuk mentah yang direndam dengan air panas. Kemudian disajikan dengan bumbu dan campuran telur yang menjadikan kudapan menjadi lezat.
Seblak sendiri memiliki dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah atau kuah. Nah, untuk variasi rasa dan toppingnya sangat bervariasi. Ada seblak mi, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak cilok, seblak makaroni, dan masih banyak lainnya.
Jika kamu ingin berkreasi mengisi waktu luang bersama keluarga bisa nih membuat seblak makaroni. Cara membuatnya sangat mudah. Kamu bisa membuat seblak makaroni dengan campuran sayuran.
Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak langkah membuatnya di bawah ini.
1. Seblak kuah makaroni
Bahan:
- 1 genggam kerupuk, rendam air
- 2 genggam makaroni, rendam air
- 2 buah sosis sapi, potong serong
- 1 butir telur, kocok rata
- 2 lembar sawi putih, iris kasar
- 1 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
- 1 batang seledri, ambil daunnya saja
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kencur
Cara membuat:
- Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk atau orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Setelah air menyusut, bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk.
- Lalu, masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan panas-panas.
Baca Juga: 10 Tips Antigagal Memasak Seblak Khas Sunda yang Lezat, Gampang Kok!
Baca Juga: 10 Tempat Makan Seblak Paling Enak di Surabaya, Sudah ke Sini?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.