Bikin Nagih, Resep Spageti Mozzarella Panggang yang Lumer di Mulut!

2. Rebus spagetinya terlebih dahulu

Untuk membuat spageti mozzarella panggang, kamu harus merebus spagetinya terlebih dahulu. Caranya gampang, kamu hanya perlu memanaskan air di dalam panci. Jika sudah mendidih, masukan spageti hingga semuanya terendam. Tambahkan sedikit garam lalu rebus spageti kurang lebih selama 6 menit. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

3. Masak spageti dengan bumbu

Sekarang masuk ke tahap memasak spageti yang sudah direbus dengan bumbu. Caranya sebagai berikut.

1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Masukan bawang bombay yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.
   
   
2. Tuangkan 250 gram saus spageti, tambahkan 4 buah tomat yang sudah dipotong-potong, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
   
   
3. Kalau spagetinya sudah matang, matikan api dan diamkan sebentar.
   
   
4. Dalam wadah lain, campur 5 butir telur, susu cair, merica, garam, dan 100 gram keju parut. Aduk sampai merata.

4. Cara memanggang spageti

Berikut cara memanggang spageti mozarella:

1. Tuang tumisan tadi ke dalam 3-4 loyang aluminium sekali pakai yang sudah diolesi margarin (ukuran loyang sesuai keinginan saja).
   
   
2. Kemudian tuang campuran telur dan keju di wadah tadi ke atas spageti secara rata.
   
   
3. Letakan semua loyang aluminium sekali pakai di atas loyang persegi panjang yang diberi sedikit air.
   
   
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
   
   
5. Panggang spageti selama kurang lebih 15-20 menit atau setengah matang.
   
   
6. Keluarkan spageti, tambahkan 100 gram keju mozzarella (bisa lebih sesuai selera) serta tambahkan 1/2 dst bubuk cabai.
   
   
7. Kemudian panggang kembali di dalam oven selama 15 menit.