Resep Banana Fritters, Crispy dan Gurih di Setiap Gigitannya

2. Haluskan pisang, lalu tambahkan gula merah

Tempatkan pisang dalam suatu mangkuk. Setelah itu, tumbuk-tumbuk pisang dengan menggunakan garpu atau sendok hingga halus.

Siapkan gula merah. Lalu tambahkan gula merah pada pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata menggunakan mixer.

3. Campurkan dengan beberapa bahan lainnya

Selanjutnya, campurkan tepung serba guna, tepung beras, kelapa parut kering, bubuk kayu manis, baking powder, garam, dan susu pada adonan satu per satu. Aduk hingga tercampur secara merata hingga berbentuk pasta kental.

4. Goreng hingga matang

Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan. Setelah suhu naik, masukkan satu per satu adonan dengan sendok ke dalam minyak panas.

Usahakan untuk mengatur api kompor tetap pada suhu sedang. Goreng adonan hingga berwarna cokelat keemasan