Resep Cheese Manicotti, Kuliner Khas Italia yang Menggoyang Lidah
Pecinta keju wajib coba!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tidak hanya pizza dan spaghetti, Italia punya makanan khas lainnya yang tidak kalah lezat, yaitu cheese manicotti. Di dalam pasta yang satu ini tentu ada berbagai macam keju. Sebut saja keju parmesan, mozarella, dan ricotta.
Selain rasanya yang kaya akan cita rasa keju, tekstur pasta ini creamy dan lembut. Secara kuantitas pun kamu bisa mendapatkan delapan potong cheese manicotti dalam sekali buat. Bila kamu tertarik membuatnya, simak resep selengkapnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan untuk saus:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1500 ml puree tomat
- Garam merica secukupnya
- 1 sendok teh italian seasoning
- Sedikit kecap inggris
- 1 tangkai kemangi, iris kecil
Bahan untuk crepes:
- 4 butir telur
- 1 cangkir tepung serbaguna
- ½ sendok teh garam
- 1 cangkir air
- Mentega secukupnya
Bahan untuk isian:
- 450 g keju ricotta
- 1 butir telur
- 1 cangkir keju mozzarella
- ½ cangkir keju parmesan, parut
- ¼ cangkir peterseli, cincang halus
Bahan tambahan:
- 1 cangkir mozzarella
- 2 sendok makan kemangi segar, iris tipis
Baca Juga: 5 Macam Cheese Roll untuk Ide Camilan Praktis nan Lezat
Baca Juga: 5 Jenis Keju Khas Italia yang Populer, Cocok buat Cheese Lovers
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.