Resep Bolu Susu Colenak, Kue dengan Cita Rasa Otentik Khas Jawa Barat
Rasanya nano-nano, dijamin enak banget! #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Colenak merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tape singkong yang dibakar. Kata ‘colenak’ tersebut merupakan singkatan dari ‘dicocol enak’. Colenak biasanya dihidangkan dengan saus yang terbuat dari lelehan gula merah yang dicampur kelapa.
Seiring perkembangan waktu, colenak mulai disajikan dengan bentuk inovasi lain. Lantas, bagaimana rasanya jika colenak dijadikan sebagai bolu? Pasti rasanya akan sangat nikmat ya. Bolu susu colenak ini dapat dibuat dan disajikan sebagai camilan saat bersantai.
Ini dia resepnya.
1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan
•150 gr colenak
•100 ml susu cair
•150 gr tepung terigu protein sedang
•100 gr gula pasir
•5 butir telur
•1/4 sdt garam
•1/2 sdt SP
•100 gr margarin yang dilelehkan
•50 gr keju parut untuk taburan
Baca Juga: Resep Membuat Bolu Marmer yang Empuk, Nikmatnya Bikin Rindu
Baca Juga: 10 Tips Membuat Tape Singkong yang Legit, Aromanya Sedap Banget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.