Resep Gulai Tahu Tempe, Lauk untuk Menu Harian Keluarga

Bumbu halus gulai tahu tempe

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 4 buah cabai merah
4. 2 buah cabai rawit
5. 2 butir kemiri
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 sdt jinten
8. 1 sdt garam
9. ½ sdt merica

Cara membuat gulai tahu tempe

1. Goreng tahu dan tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan santan kental dan air. Aduk rata.
4. Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng.
5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Sajikan gulai tahu tempe dengan nasi putih hangat.

Tips memasak gulai tahu tempe

Berikut adalah beberapa tips memasak gulai tahu tempe yang enak dan gurih untuk menu Sehari-hari:

1. Pilih tahu dan tempe yang segar untuk hasil terbaik.
2. Potong tahu dan tempe sesuai selera.
3. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai atau gunakan cabai yang lebih sedikit atau yang tidak terlalu pedas.