Resep Sambal Tempe Goreng ala MasterChef Abdi, Auto Menang Challenge
Ilustrasi sambal tempe goreng (instagram.com/regattakitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di tengah banyaknya makanan fancy di MasterChef, ada satu makanan rumahan yang pernah memenangkan challenge, yakni sambal goreng tempe. Salah satu peserta MasterChef season 10, Abdi, memasak hidangan simpel ini dan berhasil menarik perhatian para juri.
Nah, kamu bisa memasak sambal tempe goreng sendiri biar biasa memenangkan hati suami. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya simpel banget. Langsung simak resep sambal tempe goreng di bawah ini, ya!
Bahan Sambal Tempe Goreng
Ilustrasi tempe (commons.wikimedia.org/Ocdp)- 150 gram tempe
- 7 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 1 buah cabai merah besar
- garam secukupnya
- daun kemangi secukupnya
- minyak secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Membuat Tempe Bejek Kemangi yang Bikin Lidah Bergoyang
Cara Membuat
Editor’s picks
Ilustrasi mengulek cabai (onceuponachef.com)- Potong-potong tempe sesuai selera. Kemudian, goreng tempe hingga matang.
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kencur, bawang putih, dan garam. Masukkan tempe, lalu ulek kasar.
- Tambahkan daun kemangi dan aduk hingga rata.
- Sajikan sambal tempe goreng dengan nasi hangat.
Tips Memasak
Ilustrasi tempe (instagram.com/elfirapu)- Kamu bisa menggoreng tempenya sesuai selera. Kalau suka yang kering, goreng tempenya agak lama. Sebaliknya, jika kurang suka yang kering, jangan terlalu lama menggoreng tempenya.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawitnya lebih dari takaran dalam resep.
- Kalau ingin rasa sambalnya lebih segar, kamu juga bisa menambahkan tomat ke dalam sambalnya.
Aduh, langsung jadi pengin ambil nasi dan makan sama sambal tempe goreng ini, deh. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Sambal Tumpang Pedas, Tinggal Pakai Sisa Stok Tempe di Kulkas
Berita Terkini Lainnya
