TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cara Membuat Sawut Singkong, Bikin Nostalgia Jajanan Jadul

Aroma gula merah dan taburan kelapa parutnya serasi abis!

ilustrasi sawut singkong (instagram.com/vitakwee)

Nyaris semua orang suka pada jajanan jadul satu ini. Dinamakan sawut singkong karena terbuat dari parutan singkong dengan tambahan gula merah yang aromanya manis menggiurkan. Bahan yang tak boleh ketinggalan saat mengkonsumsi sawut singkong ini yakni taburan parutan kelapa yang pastinya memperkaya rasa.

Nah, meski jajanan ini jadul, tapi rasa tetap juara. Nostalgia dengan rasanya dan coba recook di rumah yuk! Intip resep dan cara membuat sawut singkong di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin kue jadul satu ini

ilustrasi sawut singkong (instagram.com/vitakwee)

Siapkan bahan-bahan berikut:

  • 1 kg singkong
  • 250 gr gula merah, cincang kasar
  • 50 gr gula pasir
  • garam secukupnya
  • kelapa parut secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Gula Merah, Rasa dan Aromanya Nendang!

2. Parut singkong terlebih dahulu

ilustrasi singkong (pixabay.com/bintang_galaxy)

Langkah selanjutnya parut singkong (gunakan parutan dengan lubang agak besar seperti parutan keju) lalu campurkan dengan irisan gula merah, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk hingga merata, sisihkan!

3. Kukus singkong bersama bahan-bahan lainnya

ilustrasi panci dan uap (pixabay.com/scratsmacker)

Selanjutnya kukus singkong dengan bahan campuran tadi. Alasi dengan daun pisang jika ada. Cek kembali kukusan beberapa lama kemudian. Aduk atau balik sawut singkong lalu kukus hingga matang.

4. Siapkan parutan kelapa

Ilustrasi kelapa (Pixabay.com/Lebensmittelfotos)

Parut kelapa dan beri sedikit garam. Bisa dikukus bersamaan dengan sawut singkong dengan durasi kurang lebih sekitar 10 menitan saja. Jika ada, kamu bisa menambahkan selembar daun pandan untuk menambah aroma. Opsional ya!

Baca Juga: 5 Langkah Mudah Bikin Bingka Singkong Pandan, Perpaduan yang Unik

Verified Writer

Amina Sy

...........................................

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya