TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sarang Semut Mini, Aroma Karamelnya Menggugah

Ukurannya yang mini bikin proses memanggang lebih cepat

ilustrasi kue sarang semut (instagram.com/vitakwee)

Kue karamel atau yang juga sering disebut kue sarang semut ini memiliki aroma karamel yang menggugah selera. Kue karamel kerap kamu temukan setiap kali ada hajatan karena memang kue ini disukai banyak orang. Tapi tak perlu ada hajatan kok untuk bisa menikmati kue ini. Kamu pun bisa membuatnya dalam ukuran mini. 

Nah dalam panduan resep di bawah ini, kamu bisa recook di rumah dengan lebih mudah. Bagi kamu penyuka kue sarang semut, intip resepnya yuk!

1. Berikut bahan-bahan untuk membuat kue sarang semut cantik ini!

ilustrasi kue sarang semut mini (instagram.com/vitakwee)

Bahan-bahan yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:

  • 400 gr gula pasir
  • 450 ml air panas
  • 150 gr butter
  • 6 butir telur utuh
  • 125 gr susu kental manis
  • 100 gr terigu
  • 120 gr tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt vanilla 
  • 1/4 sdt garam

Baca Juga: Resep Bolu Sarang Semut yang Empuk dan Manis, Begini Cara Mudahnya

2. Lelehkan gula terlebih dahulu

ilustrasi melelehkan gula (pixabay.com/olivia_myplanner)

Siapkan panci lalu panaskan gula pasih hingga meleleh dan menjadi karamel. Tambahkan air panas, aduk merata lalu biarkan uap panasnya berkurang. Baru tambahkan butter, vanila, dan garam. Aduk hingga merata. Lalu tiriskan dan biarkan dingin terlebih dahulu.

2. Campurkan semua bahan

ilustrasi mencampur adonan kue (pexels.com/taryn-elliott)

Langkah selanjutnya adalah mengocok telur dengan susu kental manis dengan hand mixer dengan speed sedang ataupun bisa menggunakan whisk hingga tercampur rata. Baru setelahnya masukkan tepung, soda, dan baking powder sambil disirami dengan air karamel. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tuang ke dalam loyang

ilustrasi cetakan donat (dok. Youtube.com/atha naufal)

Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan donat ataupun cetakan mini yang kamu punya. Sebelumnya, cetakan harus diolesi butter dan ditaburi tepung terlebih dahulu agar memudahkan saat melepaskannya dari cetakan.

Baca Juga: Ini 5 Tips Sukses Bikin Kue Sarang Semut, Dijamin Berhasil! 

Verified Writer

Amina Sy

...........................................

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya