Resep Candil Singkong Kuah Susu yang Legit dan Kenyal, Cobain!

Cara Membuat

1. Kupas kulit singkong, lalu potong dan cuci bersih. Kemudian, kukus singkong sampai matang empuk.
2. Setelah empuk, haluskan singkong menggunakan sendok garpu atau ulekan. Kemudian, masukkan tepung tapioka, gula pasir, dan air endapan pandan, lalu aduk dengan spatula sampai rata.
3. Sesudah adonan diaduk rata, uleni menggunakan tangan sampai kalis. Jika sudah, ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat kecil. Lakukan proses membentuk adonan sampai selesai.
4. Masukkan adonan ke dalam panci berisi air mendidih, lalu masak sampai matang dan mengapung. Matikan api, angkat dan tiriskan.
5. Campurkan susu, gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Kemudian, masak di api kecil sambil terus diaduk sampai larut. Matikan api, sisihkan.
6. Candil singkong siap untuk disajikan.