Resep Kue Pukis Pandan Isi Kelapa Muda, Manis Gurihnya Pas di Lidah

2. Siapkan wadah, larutkan ragi instan dengan air hangat ke dalamnya

Pertama, membuat adonan biang terlebih dahulu. Siapkan wadah, di dalam wadah masukkan dan campur 1 sendok makan ragi instan dengan 50 ml air hangat. Aduk rata, diamkan selama 30 menit. 

3. Kocok telur, garam, dan gula sampai larut

Kemudian siapkan wadah kembali dan di dalam wadah masukkan telur, gula pasir, serta garam lalu kocok sampai mengembang menggunakan whisk atau sendok garpu.

4. Campur semua bahan biang dan adonan

Nah, jika dirasa telah mengembang kemudian tambahkan tepung terigu sambil diaduk rata. Lalu tuang adonan biang, aduk-aduk rata.

Terakhir, tambahkan pula santan kental dan pasta pandan sambil terus diaduk hingga tidak bergerindil. Setelah itu, diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.