TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halaman

Rasanyo lamak bana!

instagram.com/dhilasina

Membicarakan soal kuliner memang tidak akan pernah usai. Khususnya daerah Minang yang memang terkenal dengan kuliner yang rasanya gak kalah dengan dengan daerah lain, salah satunya adalah nasi goreng padang ini.

Karena kuliner ini kaya dengan bumbu rempahnya, maka nasi goreng padang banyak diburu lho.

Nah, berikut ini resep nasi goreng padang yang bisa kamu praktikan di rumah.

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

eatingwell.com

Bahan:

  • Nasi putih dingin
  • Bawang merah, iris
  • Bawang putih, iris (boleh dihaluskan)
  • Daun bawang, iris (boleh dihaluskan)
  • Cabe giling (cabe keriting yang diblender)
  • Ebi (diblender bersama cabe)
  • Kecap
  • Garam, kaldu bubuk sesuai selera
  • Daun seledri, iris
  • Kol, iris tipis
  • Telur, kocok lepas 

Pelengkap:

  • Telur ceplok atau dadar
  • Dendeng daging kering
  • Kerupuk pink
  • Timun & tomat
  • Bawang goreng
  • Bakso

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Khas Jawa, Nikmatnya Juara!

2. Tumis bahan bumbu hingga harum

wikihow.com

Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak secukupnya. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bakso sampai wangi. Masukkan cabe giling, tumis lagi sampai cabe wangi. Tambahkan sedikit kecap, aduk sampai agak kering.

3. Masukkan nasi, kemudian aduk rata

justhungry.com

Besarkan api, masukkan nasi dingin, garam, kaldu bubuk, daun seledri, dan sayuran.  Aduk sampai rata

4. Goreng telur orak-arik dipinggiran nasi

tastesbetterfromscratch.com

Pinggirkan nasi, masukkan telur yang sudah di kocok di pinggir wajan, lalu dibuat orak-arik, campur dengan nasi, kemudian aduk lagi sampai rata.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Teri yang Gurihnya Bikin Nagih

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya