Resep Rujak Cuka Khas Sunda yang Segar, Bikin Haus Dahaga Cepat Hilang
Cocok dinikmati saat cuaca panas #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rujak cuka menjadi salah satu sajian khas Sunda yang biasa disajikan saat hari raya Idulfitri. Rasanya yang asam manis dan pedas, rujak cuka paling cocok dinikmati saat siang hari setelah menyantap opor ayam beserta kawan-kawannya.
Gak perlu jadi orang Sunda kok biar bisa menikmatinya, kamu pun bisa membuat sendiri di rumah sekarang. Inilah resep dan cara membuat rujak cuka khas Sunda yang bisa kamu praktikkan di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan:
- Segenggam taoge
- 1 buah mangga muda, potong korek api
- 1/4 buah kol, iris halus
- 4 buah timun, buang bijinya lalu potong dadu
- 2 buah wortel, potong korek api
- 1/2 buah nanas, potong dadu
- 150 gram kacang tanah sangrai
- Secukupnya kerupuk mi
- 10 buah cabai merah
- 700 ml air
Bumbu:
- 300 gram gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdm terasi matang
- 1 sdm cuka masak
Baca Juga: Resep Rujak Cireng, Camilan Lokal yang Cocok untuk Teman Ngopi
Baca Juga: 10 Makanan Khas Sunda yang Paling Populer di Seluruh Nusantara
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.