Resep Tumis Petai yang Sedap dan Bikin Nafsu Makan Naik

Cara Membuat

1. Sebelum mulai memasak, terlebih dulu siapkan empat papan petai. Kemudian, kupas kulit petai sampai selesai. Jika sudah, sisihkan.
2. Selanjutnya, racik bumbu dengan menyiapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat merah, dan daun bawang.
3. Jika sudah, iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, serta daun bawang. Setelah itu, potong tomat merah. Sisihkan.
4. Untuk menumis bumbu, tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Selanjutnya, letakkan wajan di atas kompor lalu panaskan minyak di api sedang.
5. Masukkan irisan dan potongan bumbu ke dalam minyak panas. Tumis bumbu sampai harum serta layu sambil sesekali diaduk supaya matangnya merata.
6. Bila bumbu sudah harum dan layu, lalu masukkan petai, kemudian aduk dan masak sebentar.
7. Tambahkan sedikit air lalu biarkan mendidih. Sesudah air mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir, serta penyedap rasa. Diaduk rata lalu koreksi rasa.
8. Jika dirasa sudah pas, lanjut dimasak hingga matang. Sesudah matang, lalu matikan api, angkat dan tiriskan.
9. Tumis petai siap disajikan.

Baca Juga: 9 Kesalahan Umum Mengolah Petai yang Bikin Bau dan Gak Enak