Resep Nasi Bakar Petai Harum Menggoda Selera yang Wajib Kamu Coba
Cocok untuk bekal makan siang di kantor
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan nasi putih yang rasanya gitu-gitu aja? Kali ini kamu bisa mencoba olahan nasi bakar yang kaya rempah dan wanginya harum menggoda selera.
Nasi bakar merupakan masakan khas Nusantara yang cukup populer. Aroma harum dari nasi yang dibungkus daun pisang dan dibakar membuat nasi bakar terasa begitu nikmat. Apalagi isiannya bisa bermacam-macam, mulai dari ikan, ayam, hingga petai.
Selain untuk makan di rumah, nasi bakar juga cocok jadi bekal makan siang, karena praktis dan gak ribet saat dibawa. Berikut resep nasi bakar petai yang bisa kamu coba bikin sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 500 gram nasi putih
- 2 papan petai (belah jadi dua)
- 2 ikat kemangi (ambil daunnya)
- 1 potong ayam (rebus, lalu suwir)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 2 buah cabai merah (iris serong)
- 1 buah wortel (potong dadu, lalu rebus sebentar)
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 5 lembar daun pisang
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 cm kunyit (bakar)
- 5 cm kencur
- 1/2 sdt terasi (bakar)
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas, Siap-siap Ketagihan
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi Asin yang Gurih dan Pedas, Aromanya Bikin Lapar